สามารถเตรียมซุปมากมายพร้อมผักและฟักทองได้ทั้งครอบครัวในเวลาน้อยกว่า 1 ชั่วโมง มันอุดมไปด้วยวิตามินและมีรสชาติฟักทองที่น่ารื่นรมย์
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- -2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
- -1 หัวหอมขนาดกลาง
- -2 กลีบกระเทียม
- -1 แครอท
- -1 ก้านผักชีฝรั่ง
- -1/4 ช้อนชา พริกแห้ง
- -1/2 ช้อนชา โหระพาแห้ง
- -1/4 ช้อนชาเกลือ
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- ฟักทอง 400 กรัม
- กะหล่ำดอก 2 ถ้วย
- -5 ถ้วยน้ำซุปไก่หรือผัก
- -3/4 แก้วน้ำ
- ใบกระวาน -2
- -1/4 ถ้วยผักชีฝรั่งสับ
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะตั้งไฟกลาง
2
เพิ่มหัวหอมกับน้ำมันมะกอกและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3
เพิ่มกระเทียม, แครอท, คื่นฉ่าย, พริก (ไม่จำเป็น), โหระพาและเกลือกับหัวหอม ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจนผักนิ่ม
4
หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน
5
ใส่ถั่วกะหล่ำดอกน้ำซุปผักฟักทองน้ำและใบกระวานในกระทะ นำไปต้มแล้วลดความร้อนและครอบคลุม เคี่ยวประมาณ 15 ถึง 20 นาทีจนกระทั่งบวบและกะหล่ำดอกนั้นนุ่ม
6
เอาซุปออกจากความร้อนและเย็น เสิร์ฟเย็นเล็กน้อยกับผักชีฝรั่งและครีมเปรี้ยว ทานเล่น!