แขกอยู่ระหว่างทางและในตู้เย็นมีเพียงเนื้อสับและไข่สองสามอัน? นี่ก็เพียงพอที่จะทำให้แขกที่ประหลาดใจด้วย brizoli - จานอร่อยและน่าพอใจที่ดีพอ ๆ กันทั้งในรูปแบบร้อนและเย็น
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อสับ - 400 กรัม
- - ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- - หัวหอม - 1 ชิ้น
- - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี) - 1 พวงเล็ก ๆ
- - แป้ง - 30 กรัม
- - น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ผสมกับไข่หนึ่งฟอง บดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก (เครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อมีด) หัวหอม ส่งไปยังไข่สับ เพิ่มเพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทย ผัดให้ละเอียด บดสีเขียวทิ้งกิ่งไม้สักสองสามต้นเพื่อตกแต่งจาน เพิ่มสีเขียวลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากัน
2
ปั้นเค้กด้วยความหนาประมาณ 1 เซนติเมตรจากเนื้อสับที่เตรียมไว้ เส้นผ่าศูนย์กลางของเค้กควรสอดคล้องกับขนาดของกระทะ จากจำนวนที่ประกาศของผลิตภัณฑ์ควรเป็น 4 ไส้เนื้อ เพื่อความสะดวกในการเคลื่อนไหวคุณสามารถโรยแป้งเล็กน้อย
3
แบ่งไข่เป็นแผ่นแบนที่สอดคล้องกับขนาดของเค้ก ค่อยๆวางตอร์ตีญาลงในจาน และขยับอย่างระมัดระวังขยับชิ้นเนื้อชิ้นด้วยไข่ไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ไข่ควรอยู่ภายใต้การทอด
4
การทอดขนมพายจากด้านข้างของไข่จนกระทั่งเกิดสีน้ำตาลคุณต้องค่อยๆหมุนมันด้วยไม้พายขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสับลงไปและทอดจนนุ่ม
5
ม้วนเค้กสำเร็จรูปลงในม้วนเนื้อสับ คุณต้องทำในขณะที่ brizoli ยังร้อน ทำซ้ำขั้นตอนการทอดด้วยสามไส้ที่เหลือ ใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยดุลยพินิจของคุณเองด้วยผักที่เหลือ
ให้ความสนใจ
ด้วยความคล่องแคล่วบางอย่างการเตรียม brizols นั้นง่ายมาก
ในกรณีที่ไม่มีทักษะคุณสามารถแบ่งไข่ลงในแก้วผสมเทลงในถาดที่เตรียมไว้และจากนั้นโอนชิ้นเนื้อสัตว์ลงไปในไข่
เพื่อความสะดวกในการสร้างและขนถ่ายชิ้นงาน (บางและกว้าง) คุณสามารถใช้ห่ออาหาร
สำหรับการเตรียมความยืดหยุ่นและไม่ยุบเมื่อพับแนะนำให้ใช้ brizoli เนื้อสับที่เตรียมไว้ หรือซื้อบรรจุเฉพาะผู้ผลิตที่ผ่านการทดสอบตามเวลา น่าเสียดายที่ทุกวันนี้ในร้านค้าแทนที่จะเป็นสับคุณสามารถซื้อของที่เข้าใจยากซึ่งมีความสัมพันธ์กับเนื้อสัตว์ที่ห่างไกลที่สุด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เพื่อความสะดวกในการจัดหา brizoli สามารถหั่นเป็นม้วนเล็ก ๆ เย็นมันจะเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยม
Forcemeat สำหรับการปรุงอาหาร brizoli สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่เนื้อไก่ยังเหมาะ
คนรักเผ็ดสามารถโรย brisoli กับกระเทียมสับ
นอกจากนี้คุณยังสามารถกระจายความหลากหลายของรสชาติของไบรโซลด้วยผักที่คุณชื่นชอบ ก่อนที่จะพับ brizol ลงในม้วนให้ใส่ผักสับตรงกลาง