ในหมู่ปลาแม่น้ำอื่น ๆ ปลาคาร์พ crucian ไม่ได้เป็นสถานที่สุดท้ายมันเป็นที่นิยมในหมู่ชาวประมง มีหลากหลายสูตรสำหรับทำอาหารปลา: ในครีมในเตาอบหูปลาคาร์พทอด สูตรทั้งหมดเหล่านี้ผ่านการทดสอบตามเวลา แต่มีสูตรอื่นเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร crucians ในเตาอบที่อร่อยและอร่อย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- 1. 2 ชิ้นปลาชั่งน้ำหนัก 700-800 กรัม
- 2. 450 กรัมครีม 20% ไขมัน
- 3. 2 หัวหอม;
- 4.2 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
- 5. พวงของผักชีฝรั่ง
- 6. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
การอบปลาในเตาอบนั้นเป็นกระบวนการที่ง่าย แต่คุณต้องเข้าหาอย่างระมัดระวัง อันดับแรกเราเตรียมไม้กางเขน: คว้านทำความสะอาดจากเกล็ด ล้างออกและเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน Karasey สามารถอบในเตาอบและทั้งหมดและสำหรับปลาขนาดใหญ่จะอนุญาตให้ตัดหัว - นี่เป็นเรื่องของรสนิยม
2
ในการทำให้ปลากางเขนไม่ได้เป็นกระดูกคุณต้องตัดมันทั่วร่างกาย (จากสันถึงหน้าท้อง) เพื่อให้กระดูกเล็ก ๆ ถูกนึ่งในระหว่างการปรุงอาหารและไม่แทงจนเกินไป
3
เทน้ำมันพืชลงในแผ่นอบ ถู Karasey ด้วยเกลือและพริกไทย เป็นไปได้ที่จะใช้เครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้สำหรับทำอาหารปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือปลาในครีมในเตาอบ
4
ตัดหัวหอมครึ่งวงสับผักชี ข้างในปลา crucian นั้นมี greased มากมายด้วยครีมและยัดหัวหอมและสมุนไพร
5
เราวางถ้วยหัดดื่มไว้ในลักษณะนี้บนแผ่นรองอบจาระบีที่ใส่ครีมและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 กรัม
การอบปลาในเตาอบใช้เวลา 35-40 นาที
ให้ความสนใจ
ขอแนะนำให้ปรุงอาหารปลากะพงที่เพิ่งถูกจับได้โดยไม่ทำให้ปลาแช่แข็ง ในกรณีนี้ปลาในครีมเปรี้ยวในเตาอบจะกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ในการลบเกล็ดด้วยปลาคาร์พ crucian จะสะดวกในการใช้อุปกรณ์พิเศษที่สามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์