วิธีทำเจลาตินแยม

เจลาตินเป็นสารที่ใช้ทำแยมเยลลี่และแยม มันมีประโยชน์มากสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดและสำหรับกระดูก ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการรักษาความงามและความเยาว์วัยเป็นเวลานานเนื่องจากมันส่งผลในเชิงบวกต่อสภาพของผิวหนังผมและเล็บ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การทำแยมด้วยเจลาตินเพราะจะทำให้เกิดประโยชน์กับร่างกายของคุณ

เลือกสูตรของคุณ

แยมกับเจลาติน: สูตร

ในการทำแยมด้วยเจลาตินคุณจะต้อง:

- น้ำตาล 1 กิโลกรัม

- ลูกพลัมแอปริคอตลูกพีชกีวีหรือผลไม้ / ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

- เจลาติน 40 กรัม

ชอบเจลาตินธรรมดามากกว่าเจลาตินทันที หลังมักจะมีคุณภาพไม่ดีหรือไม่บวมตามความจำเป็น หากคุณมั่นใจในคุณภาพของเจลาตินทันทีเมื่อเตรียมแยมยืนยันว่าไม่ใช่ 8 ชั่วโมง แต่เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง สำหรับน้ำตาลคุณสามารถแทนที่ฟรักโทสได้หากต้องการ มันไปได้ดีกับเจลาตินและไม่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติของมัน

ล้างผลไม้หรือผลเบอร์รี่ให้ทั่วเปลือกและหั่น หรือคุณสามารถเลื่อนดูได้ในเครื่องบดเนื้อ วิธีการที่คุณเลือกขึ้นอยู่กับความแน่นอนที่คุณต้องการ ผสมน้ำตาลและเจลาติน เทผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่บดแล้วผสมทิ้งไว้ประมาณ 8 ชั่วโมง

ใส่มวลในกระทะที่เคลือบแล้วนำไปต้มและเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม หลังจากนี้มีความจำเป็นต้องต้มประมาณ 5-7 นาที ผัดส่วนผสมทั้งหมดในเวลานี้ แต่ไม่มากเกินไปถ้าคุณต้องการให้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่มีลักษณะของพวกเขา นำโฟมออกจากพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เป็นระยะ จากนั้นคุณสามารถเก็บรักษาแยมสำเร็จรูปด้วยเจลาตินหรือเสิร์ฟเป็นชา

ผักชนิดหนึ่งแยมกับเจลาติน: สูตร

เพื่อให้ผักชนิดหนึ่งติดกับเจลาตินคุณจะต้อง:

- ผักชนิดหนึ่งสับ 5 ถ้วย;

- 1 ซองเจลาตินหรือผงสำหรับสตรอเบอร์รี่เยลลี่

- น้ำตาลทราย 3 แก้ว

ในกระทะขนาดใหญ่ผสมผักชนิดหนึ่งและน้ำตาล ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนทั้งคืน ในตอนเช้าต้มส่วนผสมในกองไฟที่อ่อนโยน ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 12 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อนแล้วเทเจลาตินหรือผงเยลลี่ลงในถุง ผัดแยมและวางในขวดที่ปลอดเชื้อ แบงค์หรือม้วนหรือใส่ในตู้เย็น