คุณรู้วิธีการทำแยมจากบวบด้วยส้มหรือไม่? ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นก็ถึงเวลาที่จะเติมเต็มช่องว่างการทำอาหารและลองทำขนมแสนอร่อย
เลือกสูตรของคุณ
แยมจากบวบและส้ม มีรสชาติที่น่าพอใจและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของส้ม ของหวานเหล่านี้จะเป็นเครื่องเตือนใจที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อน ในการทำบวบกับส้มคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- บวบ - 1 กก.
- ส้ม - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 800 กรัม
ขั้นตอนในการทำแยมบวบที่มีส้มมีดังนี้:
- ล้างบวบเอาเปลือกออกปอกเปลือกขูดผักบนตะแกรงขูดหยาบ
- สควอชมวลใส่ในกระทะเคลือบเทน้ำตาล ทิ้งส่วนผสมไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
- เมื่อถึงเวลาที่กำหนดให้วางกระทะด้วยชิ้นงานบนแก๊ส ต้มบวบบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด หลังจากเดือดให้เก็บของหวานไว้ในไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
- จากนั้นนำกระทะออกจากแก๊สใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
- ได้เวลาเพิ่มส้มลงในสควอชแล้ว ล้างผลไม้เอาเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะไปยังบวบ
- ใส่แยมลงบนแก๊สต้มจากนั้นเคี่ยวประมาณ 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
- นำกระทะออกจากความร้อนปล่อยให้ส่วนผสมต้มในที่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
- เมื่อเวลาผ่านไประยะเวลาที่กำหนดให้วางกระทะลงบนแก๊สอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที
- ของหวานพร้อมแล้ว หากคุณทำแยมจากบวบด้วยส้มสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเทลงในเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝา
แน่นอนว่าสูตรของแยมบวบนี้ต้องใช้เวลาในการเตรียมการมากมาย แต่ความพยายามมันคุ้มค่า