วิธีทำลูกชิ้นไก่งวง

เนื้อไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมที่อุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีน ไก่งวงเหมาะสำหรับการเตรียมเมนูอาหารสำหรับเด็กเช่นเดียวกับตารางเทศกาล

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อไก่งวง 300 กรัม

• - เนื้อแดง 200 กรัม (ต้นขา)

• - หัวหอมเล็ก ๆ และแครอท

• - ข้าว 100 กรัม

• - 1 ไข่

• - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)

• - ครีมวางมะเขือเทศ

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

• - น้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

หลังจากล้างข้าวแล้วต้มจนสุกครึ่ง บดเนื้อเต้านมไก่งวงและต้นขาไก่งวงจนเนียนในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อด้วยหัวหอมเพิ่มข้าวกับเนื้อสับผสม

2

ตีไข่ด้วยส้อมสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพิ่มทุกอย่างลงในเนื้อสับเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและสร้างลูกชิ้นขนาดเล็กด้วยเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 ซม.

3

ถัดไปคุณสามารถปรุงลูกชิ้นได้หลายวิธี ตัวเลือกที่ 1 - ใส่ลูกชิ้นในภาชนะสำหรับหม้อไอน้ำสองครั้งและปรุงอาหารสำหรับ 20-25 นาทีสำหรับคู่ ตัวเลือกที่ 2 - ม้วนลูกชิ้นในเกล็ดขนมปังและทอดในกระทะทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาที

4

แยกหัวหอมทอดและแครอทสับละเอียดในกระทะแล้วใส่ลูกชิ้นลงบนผักแล้วเทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วเกลือเล็กน้อย หลนใต้ฝาจนกระทั่งสุก (20-25 นาที) ตัวเลือกที่ 3 - ปรุงอาหารเช่นเดียวกับก่อนหน้านี้ แต่ไม่ได้เทลงในน้ำ แต่มีส่วนผสมของครีมและวางมะเขือเทศในสัดส่วนเดียวกัน

5

ในทุกกรณีลูกชิ้นนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก ลูกชิ้นไก่งวงสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวบัควีทพาสต้า แต่พวกเขาก็อร่อยเหมือนจานอิสระ