Botvigna ค่อนข้างผิดปกติและในเวลาเดียวกันจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันจัดทำง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสม:
- ท็อปส์ซูบีท (เพียงพอจากบีทรูทสองสายพันธุ์ Mangold);
- 2 แตงกวา
- พืชชนิดหนึ่ง;
- มัสตาร์ด;
- หัวหอมสีเขียว;
- ผักชีฝรั่ง
โรยหน้าส่วนผสม:
- กั้งฟิช - 6 ชิ้น;
- แม่น้ำเทราต์และ sterlet 700-800 กรัมแต่ละ;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- พริกไทย;
- 2 หัวหอม;
- ผักใบเขียว
เตรียม:
- ต้มน้ำเกลือเล็กน้อย 2 ลิตรแล้วเทท็อปส์บีทรูทที่หั่นไว้ล่วงหน้า (ชิ้นไม่ควรเกิน 1 ซม.) หลังจากนี้คุณควรรอจนกระทั่งน้ำเดือดอีกครั้งและคุณสามารถนำกระทะออกจากความร้อน เมื่อผ่านไป 3-4 ชั่วโมงน้ำซุปจะต้องผ่านการกรอง
- ในขณะที่น้ำซุปผสมอยู่คุณต้องปรุงอาหารกั้ง ทำได้ค่อนข้างง่าย 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือจะต้องเทลงในน้ำสะอาดสองลิตร มี lavrushka อยู่ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสดหรือแห้งและถั่วลันเตาเล็กน้อย
- หลังจากน้ำเริ่มเดือดก็จำเป็นต้องใส่กุ้งลงไป พวกเขาปรุงผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 6-7 นาที เมื่อเวลาที่กำหนดสิ้นสุดลงกั้งจะต้องถูกกำจัดออกจากน้ำและเย็นลง
- ทำความสะอาดปลาหั่นเป็นชิ้นใหญ่และนำไปประกอบอาหาร เทเกลือและพริกไทยลงในหม้อ ส่ง lavrushka และหัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็น 4 ส่วน ใช้เวลาเตรียมปลาประมาณ 10 นาที อย่าลืมลบโฟม หลังจากเวลานี้ปลาควรจะถูกลบออกและเย็นลง
- ถัดไปคุณต้องต้มมันฝรั่งในหนัง
- ควรใส่แตงกวาและผักสับลงในน้ำซุปบีทรูท ในแก้วคุณต้องเจือจางพืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ดด้วยน้ำและเททุกอย่างลงในยาต้ม
- จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟจานที่มีกลิ่นหอมและผิดปกตินี้ลงบนโต๊ะ Botvini เทลงในจานเดียวและก่อนหน้านี้มันฝรั่งปอกเปลือกปลาต้มและกั้งถูกเทลงในอีก
นอกเหนือจากความจริงที่ว่าจานนี้อร่อยมากมันยังคงมีสุขภาพที่ดีมาก ความจริงก็คือท็อปส์ซูบีทรูทมีวิตามินจำนวนมากเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของจานนี้