วิธีทำไส้กรอกเนื้อสัตว์บด

หลายคนคุ้นเคยกับการซื้อไส้กรอกในร้านค้าและในทางปฏิบัติอย่าคิดว่าจะสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันที่บ้านได้หรือไม่ มันง่ายและรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ เร็วกว่าทำเกี๊ยว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ไก่ 500 กรัม

• - 1 ไข่

• - เนย 50 กรัม

• - นม 100 มล.

• - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

• - เกลือ 0.5 ช้อนชา

• - ผักชีบด 0.5 ช้อนชา

• - พริกขี้หนู 0.5 ช้อนชา

คู่มือการใช้งาน

1

สำหรับไส้กรอกคุณจะต้องไก่สับ หากคุณไม่ต้องการรำคาญกับการปรุงเนื้อสับให้ซื้อมันที่ร้านค้า

2

การทำไก่สับง่ายมาก ล้างเนื้อให้สะอาดจากนั้นผ่านตะแกรงขนาดเล็กในเครื่องบดเนื้อของคุณ คุณสามารถเลื่อนเนื้อผ่านเครื่องปั่น - ซึ่งสะดวกกว่า

3

ในเนื้อสัตว์ที่เลื่อนเพิ่มไข่ (คุณสามารถเอาชนะเล็กน้อย), เนยนุ่ม 50 กรัม, นมครึ่งแก้ว (200 มล. แก้ว), ครึ่งช้อนชาเกลือและผักชีพื้นดินมาก, ปรุงรสด้วยพริกไทย, พริกขี้หนูและเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่น ๆ ผสมกัน

4

การบรรจุพร้อมแล้วตอนนี้คุณต้องสร้างไส้กรอก กำหนดขนาดของตัวเองบางคนชอบมากกว่าในขณะที่คนอื่นชอบขนาดเล็ก กระจายฟิล์มยึดบนพื้นผิวงานวางบนมันสองช้อนโต๊ะไก่สับ ห่อและจัดทำไส้กรอกตามขนาดที่ต้องการ (อย่าเก็บฟิล์มที่ติดค้างไว้การบรรจุสามารถบิดเป็นสามชั้น) ผูกปลายของภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นปมหรือดึงด้วยด้ายแข็งแรง

5

สามารถนำไส้กรอกไปแช่แข็งเพื่อปรุงอาหารได้ในภายหลัง คุณสามารถต้มล่วงหน้าแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง (จากนั้นละลายและอบ)

6

เทน้ำลงไปในกระทะหลังจากเดือดแล้วจุ่มไส้กรอกลงไป 15 นาที ทอดเพื่อลิ้มรสหรือเสิร์ฟกับเครื่องเคียงที่คุณโปรดปราน