มันไม่มีความลับที่ปลาดุก - ปลาตัวนี้มันมากและมีกลิ่นเฉพาะ อย่างไรก็ตามปลาดุกที่ปรุงในเตาอบมีรสชาติอร่อยมากและเนื้อของมันจะได้รสชาติที่นุ่มนวลและฉ่ำน้ำอย่างน่าประหลาดใจ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ปลาดุก;
- หัวหอม - 4 ชิ้น
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างปลาดุกให้ทั่วไส้และตัดเหงือก
2
วางไว้ใต้น้ำไหล นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดกลิ่นของโคลน
3
เกลือพริกไทยเครื่องเทศและถูปลาด้วยน้ำมะนาว
4
วางปลาดุกในถุงพลาสติกแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
5
หั่นหัวหอมและสมุนไพรโรยด้วยเครื่องเทศและน้ำมะนาว
6
นำปลาดุกออกจากถุงปอกเปลือกดองและวางบนฟอยด์
7
เติมท้องปลาด้วยหัวหอมและสมุนไพรปรุงสุก
8
ห่อในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
ให้ความสนใจ
ปลาดุก - ปลาเป็นน้ำมันและมีขนาดใหญ่ดังนั้นกระบวนการดองต้องไม่ถูกข้าม!
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เป็นกับข้าว, มันฝรั่งบดที่สมบูรณ์แบบ
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีการปรุงกระต่ายที่นิ่มและฉ่ำในเตาอบ