ฉันนำความสนใจของคุณมาให้กับสูตรดั้งเดิมอื่นสำหรับการเตรียมมานา ขนมนี้อร่อยอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณปรุงด้วยการเติมผงโกโก้และฮาลวารสชาติของมันจะยิ่งใหญ่กว่า แต่ก่อน!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - halva - 100 กรัม
- - ครีม - 130 กรัม
- - เซโมลินา - 100 กรัม
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 150 กรัม
- - น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
- - แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
- - ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- - อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
- - เกลือ - เหน็บ;
- - วานิลลิน - เหน็บแนม
คู่มือการใช้งาน
1
หลังจากเทเซโมลีนาลงในชามลึกแยกจากกันแล้วเทด้วยครีม ผสมให้เข้ากันจนเนียนจากนั้นพักไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ธัญพืชพองตัว
2
ในระหว่างนี้ให้ผสมส่วนผสมต่อไปนี้ลงในชามอื่น: วานิลลินน้ำตาลทรายเกลือและไข่ไก่ดิบ เอาชนะส่วนผสมนี้โดยใช้ที่ตีเป็นเวลา 5 นาทีอย่างน้อย
3
ในส่วนผสมของไข่น้ำตาลให้เพิ่มเซโมลินาบวมพร้อมกับน้ำมันดอกทานตะวัน ปัดทุกอย่างเท่าที่ควร
4
ในมวลที่เกิดขึ้นให้เพิ่มส่วนประกอบเช่นอบเชยพื้น, ผงฟูซึ่งก็คือผงฟูรวมถึงแป้งข้าวสาลีและผงโกโก้ ก่อนที่จะป้อนส่วนผสมเหล่านี้ผ่านพวกเขาผ่านตะแกรง เมื่อผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันคุณจะได้รับส่วนผสมที่มีความสอดคล้องคล้ายกับครีมเปรี้ยว
5
หล่อลื่นจานอบให้ทั่วด้วยเนย เส้นผ่าศูนย์กลางของมันควรจะเท่ากับประมาณ 20 เซนติเมตร จากนั้นใส่ลงในแป้งที่เตรียมไว้สำหรับช็อกโกแลตมานา โรยด้วย halva หยุดอยู่ด้านบนของมัน อบที่ 180 องศา 30-40 นาที
6
หลังจากอบให้เย็นแล้วนำออกจากจานแล้วจึงสับ ช็อคโกแลต mannik กับ halva พร้อม!