มิโมซ่าสลัดซึ่งปรากฏในสมัยโซเวียตได้รับชื่อเนื่องจากชั้นบนของไข่แดงซึ่งคล้ายกับมิโมซ่าอันเป็นที่รัก สลัดนี้อร่อยมากและน่าพึงพอใจคุณสามารถปรุงด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันเช่น saury
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ซาร์ดีน (ในน้ำมัน) - 200 กรัม
- - ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
- - ชีส - 150 กรัม
- - หัวหอม - 70-100 กรัม
- - เนย (ครีมแช่แข็ง) - 100 กรัม
- - มายองเนส - 150 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง
คู่มือการใช้งาน
1
เตรียมผลิตภัณฑ์วัดปริมาณปฏิบัติงานเบื้องต้น (ล้างปรุงอาหารทำความสะอาด) และดำเนินการปรุงอาหารโดยตรง
2
ความลับของสลัดคือการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำให้เกิดการรวมกันของชั้นทั้งหมดเป็นก้อนเดียว แบ่งไข่ต้มและแช่เย็นออกเป็นส่วนประกอบแยกต่างหาก: โปรตีนและไข่แดง ขูดกระรอกบนกระต่ายขูดชั้นดีและปิดท้ายด้วยชามสลัดที่เลือก บดชีสแข็งกับกระต่ายขูดปรับและวางบนชั้นโปรตีน
3
นำปลากระป๋องออกจากกระป๋องและปราศจากไขมันที่ตกค้าง แยกปลาซาร์ดีนบนจานแยกจากกระดูกขนาดใหญ่และบดด้วยส้อม จากนั้นครอบคลุมชีสด้วยข้าวต้มที่เกิดขึ้นและเทมายองเนส ในปลาคุณต้องใช้มายองเนส 3/4 ส่วนที่ต้องการ
4
ใส่หัวหอมลงในเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่มายองเนสลงไป บดไข่แดงด้วยส้อมแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ครึ่งหนึ่งตามหลังธนูอีกคนทำหน้าที่เป็นเครื่องประดับ ครึ่งแรกจะเต็มไปด้วยมายองเนสที่เหลือ
5
ชั้นสุดท้ายเป็นสีเขียวและเนย สับผักด้วยมีดแล้วบีบเนยด้วยเครื่องขูดละเอียด น้ำมันขูดบนกรีนเบา ๆ ให้ผิวเรียบ ไข่แดงกลมกลืนกับชั้นหิมะขาวอย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อให้บรรลุความฟูฟ่องไข่แดงที่บดแล้วจะถูกลูบผ่านตะแกรง ถ้าคุณชอบผักให้เติมด้านข้างของสลัด วางสลัดที่เตรียมไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
รุ่นคลาสสิคแสดงถึงพื้นฐาน: ใบสั่งยาและร้านขายของชำ มายองเนสจำเป็นต้องมีความหนาไขมันสูงหัวหอมนุ่มไม่แหลมลำดับของชั้นจะไม่แตก แม้ว่าการทดลองในอนาคตลองเปลี่ยนปลาซาร์ดีนเป็นตับปลาเพิ่มมันฝรั่งและแครอท