สลัดสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นรายบุคคล การผสมผสานของส่วนผสมดั้งเดิมและการออกแบบที่สวยงามจะทำให้แขกและญาติ ๆ ประทับใจที่โต๊ะรื่นเริงหรือทุกวัน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
ซากปลาหมึก - 150 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลางหกหัว, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, ถั่วลันเตาเขียว 10 กรัม, เนื้อปู - 20 กรัม, ครึ่งแก้วมายองเนส, หัวหอมสีเขียว, ผักกาดหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
คู่มือการใช้งาน
1
ซากปลาหมึกแช่แข็งที่มีผิวถูกละลายครั้งแรกในน้ำไหลเย็น จากนั้นนำแผ่นไคตินออกแล้วนำไปแช่ในน้ำร้อนถึง 65 องศาเซลเซียสเป็นเวลาสี่นาที ลบผิวด้วยแปรงและล้างได้ดีจากนั้นลดเนื้อในน้ำเดือดเค็มก่อนหน้านี้และปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาทีหลังจากที่น้ำเดือด น้ำสำหรับการต้มปลาหมึกจะได้รับในอัตรา 3 ลิตรต่อ 1 กิโลกรัมของปลาหมึก เรานำเนื้อปลาที่ต้มแล้วไปแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง
2
ตัดปลาหมึกเป็นเส้นสั้น ตัดมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างประณีตหั่นเนื้อปูสับหัวหอม
3
เรารวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัด ผสมอย่างระมัดระวัง
4
เราตกแต่งสลัดด้วยชิ้นปลาหมึกและใบผักกาดหอมสีเขียว คุณยังสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาและสมุนไพรสดสับละเอียด
ให้ความสนใจ
ควรหั่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่ไม่ควรหั่น ในกรณีนี้จะมีสารอะโรมาติกและสารปรุงแต่งจำนวนมาก
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
น้ำซุปปลาหมึกสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมวุ้นและอาหารเยลลี่