หนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดบนโต๊ะอาหารแบบดั้งเดิมคือโคลสลอว์สด ในฤดูหนาวมันจะดีกว่าที่จะใส่ใจกับกะหล่ำปลีปักกิ่งเนื่องจากวิตามินในนั้นจะถูกเก็บไว้และไม่ถูกทำลายเป็นเวลานานพอสมควร นอกจากนี้กะหล่ำปลีปักกิ่งยังมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและละเอียดอ่อน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 400 กรัม
- สับปะรด (สดหรือกระป๋อง) - 100 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1.5 ชิ้น
- สีส้ม - 1.5 ชิ้น
- มะนาว - ½ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก
คู่มือการใช้งาน
1
สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2
ค่อย ๆ ลอกส้มแยกออกเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น
3
ล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือฟางเส้นเล็กหรือใส่ตะแกรงขูดหยาบ
4
บีบน้ำออกจากมะนาว
5
ล้างกะหล่ำปลีปักกิ่งให้ทั่วแล้วเช็ดออกด้วยผ้าสะอาดหรือทิ้งไว้ให้แห้งแล้วสับด้วยฟางและเกลือเบา ๆ
6
รวมแอปเปิ้ล, สับปะรด, ส้มและกะหล่ำปลีและผสมเบา ๆ
7
หากต้องการให้เติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงใน สลัด
8
ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
9
ประดับด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ
10
สลัดกลายเป็นฉ่ำมากกรอบและสดและยังมีสุขภาพดีและเบา
11
สลัด กะหล่ำปลี ปักกิ่งเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
มีสลัดกะหล่ำปลีจีนอร่อยอีกอย่าง เพื่อเตรียมความพร้อมใช้เวลา 1 กระป๋องข้าวโพด (200 กรัม), ระบายน้ำและใส่ในชามสลัด ล้างปักกิ่งกะหล่ำปลี (200 กรัม) แห้งและฉีกด้วยมือหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ข้าวโพด สับกระเทียม (2 กลีบ) แล้วใส่สลัด เกลือพริกไทยโรยด้วยผักชีฝรั่งแห้งหรือสับสด กระเทียมและผักชีฝรั่งให้สลัดรสชาติที่น่าสนใจ เทครีมบนสลัดและผสมให้เข้ากัน นั่นคือทั้งหมด! สลัดพร้อมที่จะกิน