Funchoza เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ๆ ที่บิดเป็นเกลียวคล้ายกับสายเบ็ด ก๋วยเตี๋ยวข้าวเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่เข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์สด สลัดอาจมีรสเผ็ดหรือนุ่ม สิ่งสำคัญในการเตรียม funchose คือการปรุงหรือชงให้เหมาะสมเพื่อไม่ให้เส้นบะหมี่นิ่ม
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- หมูฟุนโก
- funchose (200 กรัม)
- เนื้อหมู (500 กรัม)
- แตงกวาสด (1 ชิ้น)
- พริกหยวกขนาดใหญ่ (1 ชิ้น)
- แครอท (1 ชิ้น)
- หัวหอม (2 ชิ้น)
- ซอสถั่วเหลือง (3 ช้อนโต๊ะ)
- ผักชี
- พริกแดงสดร้อน (1 ชิ้น)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เนื้อฟุนโกซ่า
- funchose (300 กรัม)
- เนื้อ (500 กรัม)
- daikon ขนาดเล็ก (1 ชิ้น)
- พริกหวาน (1 ชิ้น)
- ก้านผักชีฝรั่ง (1 ชิ้น)
- หัวหอม (1 ชิ้น)
- กระเทียม (2 กลีบ)
- น้ำมันพืช
- พริกขี้หนูแดง (1 ชิ้น)
- กุ้งกุลาดำ
- funchose (200 กรัม)
- กุ้งขนาดใหญ่ที่ปอกเปลือก (100 กรัม)
- ซอสถั่วเหลือง (1 ช้อนโต๊ะ)
- มะนาวฝาน
- กระเทียม (1 กลีบ)
- พฤกษชาติ
คู่มือการใช้งาน
1
Funchoza กับหมู
หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบาง ๆ พับในชามแล้วเติมด้วยซอสถั่วเหลือง ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นทอดอย่างรวดเร็วในกระทะร้อน โอนเนื้อสัตว์ลงในชามและในน้ำมันที่เหลือทอดหัวหอมสับและแครอทหั่นเป็นเส้น แนบผักที่เตรียมไว้กับเนื้อสัตว์
2
พริกหวานและร้อนฟรีจากเมล็ดและตัดเป็นเส้น ทอดอย่างรวดเร็วในน้ำมันร้อน Funchoza ใส่ในน้ำเดือดและต้มประมาณ 5-7 นาทีจนกระทั่งมันโปร่งใส โยนเธอในกระชอน สับผักชี, จูเลียนแตงกวาสด รวมเนื้อ funchose ผักและผักชีในชาม เกลือและปล่อยให้ยืนข้ามคืนในตู้เย็น
3
ฟุนโชซ่าเนื้อ
ตัดเนื้อเป็นเส้นและผัดมากกว่าความร้อนสูงในน้ำมัน Funchozu เทน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีระบายน้ำ ตะแกรง daikon บนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนบาง ๆ สับพริกและแครอทเป็นเส้น ผัดผักในกระทะเล็กน้อย
รวมเนื้อ funchose และผัก
4
ทำให้การแต่งตัว หัวหอมกระเทียมและก้านคื่นฉ่าย พริกขี้หนูแดงปลอดจากเมล็ดและสับละเอียด ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วใส่อาหารที่เตรียมไว้ลงไป อุ่นและปรุงรสด้วยบะหมี่น้ำร้อนกับเนื้อสัตว์และผัก คน
5
ฟุนซ่ากับกุ้ง
เทน้ำเดือดลงบนฟูกและวางทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันลงในกระทะใส่กระเทียมสับซีอิ้วและกุ้ง ผัดและทอดเบา ๆ บีบน้ำจากมะนาวชิ้น ปิดการเติมเชื้อเพลิง
วาง funchose บนจานบนจาน เติมด้วยน้ำสลัด กองกุ้งไว้อย่างสวยงาม ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถใช้ตับเนื้อบดแทนสลัดเนื้อด้วยสลัด หากคุณต้องการความคมชัดเป็นพิเศษจากนั้นเพิ่มแครอทเกาหลีลงในสลัด
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ Dungang Fungose