ปลาอบกับซอสนมเป็นอาหารลดน้ำหนักและแนะนำสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือต้องการลดน้ำหนัก มันไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- 1 ตัวเลือก:
- เนื้อปลา - 1 กก.
- เกลือ
- พริกไทยดำป่น
- ผักชีฝรั่งแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1-2 ชิ้น;
- ผักดอง - 1-2 ชิ้น
- สำหรับซอส:
- นม - 300 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- 2 ตัวเลือก:
- เนื้อปลา -1 กก.
- เกลือ
- พริกไทยดำป่น
- ผักชีฝรั่งแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม
- สำหรับซอส:
- นม - 300 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- 3 ตัวเลือก:
- ปลา - 300 กรัม
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 80 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 0.5 ถ้วย;
- ชีส - 60 กรัม
- ผักชีฝรั่งผัก
- ผักชีฝรั่ง
- ตำแย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ทำความสะอาดปลา ตัดเป็นส่วน ๆ คุณสามารถซื้อ hake สำเร็จรูป, cod หรือ pollock fillet เกลือแต่ละชิ้นและพริกไทย
2
หล่อลื่นกระทะหรือถาดอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่ปลา ตัดแตงกวาดองหรือดองเป็นชิ้นและพริกหยวกเป็นเส้น ใส่แตงกวาบนปลาและพริกไทยที่ด้านบนของมัน หั่นมะเขือเทศสดเป็นชิ้นแล้ววางลงบนขอบแผ่นอบหรือกระทะ
3
ทำซอสนม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตีไข่ใส่เกลือมัสตาร์ดอีกครั้งเอาชนะทุกอย่างให้ละเอียด เทนมลงในส่วนผสมและผสม
4
เทซอสนมลงในปลาโรยจานด้วยผักชีฝรั่ง (คุณสามารถทำให้แห้ง) เปิดเตาอบที่ 180 ° C ใส่ปลาในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที
5
ในการปรุงอาหารปลาอบในซอสนมตามสูตรที่สองให้ปลาเบา ๆ เล็กน้อยนั่นคือต้มในปริมาณเล็กน้อยของเหลว (ในน้ำนมปลาปลาผักเห็ดน้ำซุป) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ในกระทะเทของเหลวเพื่อให้ครอบคลุมชิ้นโดยที่สาม เมื่อน้ำเดือดต้มปลาเป็นเวลาห้านาทีแล้วนำออก
6
เตรียมซอสนมเช่นเดียวกับในสูตรแรกเพียงเพิ่มแป้งลงไป ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองและใส่ในซอส นำซอสนมไปต้มเติมด้วยปลา
7
โรยจานด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบยี่สิบนาที เสิร์ฟมันฝรั่งต้ม, มันฝรั่งบดกับนม, ข้าวต้มสำหรับกับข้าวเพื่อปลาอบในซอสนม
8
ขณะอยู่ในประเทศปิกนิกหรือตกปลาทำอาหารปลาในซอสนมอบถ่าน ผสมนมกับไข่และแป้ง ปอกเปลือกปลาเกลือและพริกไทยแล้วจุ่มในซอสปรุง
9
โรยปลาด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง หนังศีรษะของใบอ่อนตำแยด้วยน้ำเดือดห่อปลาไว้ มัดมัดด้วยด้าย จากนั้นให้เปียกกระดาษแล้วห่อปลาตำแยลงไป
10
ฝังมัดด้วยถ่านร้อน คุณสามารถใส่มันฝรั่งที่นั่นด้วย พลิกแพ็คเกจทุกสิบห้านาที เมื่อปลาพร้อมให้นำออกจากกระดาษแล้วปล่อยให้เย็น มันฝรั่งอบและขนมปังทอดที่เสาเหมาะสำหรับเธอ