สำหรับการเตรียมผักดองมักใช้เนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมหลัก แต่ไม่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อดอาหารซุปนี้สามารถเตรียมได้ด้วยความช่วยเหลือของปลา
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับน้ำซุป 2 ลิตร:
- - ปลาสด 500 กรัม
- - ผักดอง 2 ชนิด
- - 200 กรัมข้าว
- - 4 มันฝรั่ง
- - 1 แครอท
- - ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
- - ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- - ครีมเกลือเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ดองสามารถเตรียมจากปลาสดใด ๆ มันจะดีกว่าที่จะใช้ซากทั้งหมดสำหรับเรื่องนี้ ปลาสีขาวต่าง ๆ เหมาะสำหรับดอง เหตุใดจึงไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ปลาสีแดง เมื่อต้มในน้ำซุปจะให้รสขมเล็กน้อย ดังนั้นมันสามารถทำลายความรู้สึกรื่นรมย์ของการทำอาหารดองกับปลา
2
ในระยะแรกน้ำซุปปลาจะถูกต้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปลาทั้งหมดจะถูกวางในกระทะด้วยการเติมเกลือ หลังจากเตรียมน้ำซุปปลาจะถูกลบกระดูกทั้งหมดจะถูกลบออกจากมันและหั่นเป็นชิ้น ๆ
3
ข้าวจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปปลาที่เหลือซึ่งต้มจนเกือบสุก จากนั้นรายงานผักที่หั่นเป็นชิ้น ๆ: มันฝรั่ง, แครอท, ผักชีฝรั่ง สุดท้ายของทั้งหมดเพิ่มผักดองและผักชีฝรั่งสด ผักดองจะถูกเตรียมไว้อย่างพร้อมและวางปลาในขั้นตอนสุดท้าย ก่อนเสิร์ฟจะปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
รสชาติที่ไร้ที่ติของผักดองจะไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบซุปปลาเท่านั้น