วิธีทำสลัดวิตามินเพื่อสุขภาพจากแครอทและหัวบีท

ฤดูใบไม้ผลิกำลังมา และนี่หมายความว่าปริมาณสำรองวิตามินทั้งหมดที่ร่างกายสะสมในช่วงฤดูร้อนเริ่มหมดลง ดังนั้นคุณควรพยายามที่จะแนะนำในอาหารที่มีผักมากขึ้นเช่นแครอทและหัวบีท แต่ในการทำเช่นนี้ด้วยรสชาติคุณสามารถปรุงสลัดวิตามินพิเศษโดยไม่ใช้ส่วนผสมในการอบร้อน ผักสดจะให้ประโยชน์มากขึ้นช่วยรับมือกับการขาดวิตามินและป้องกันผลที่ตามมา

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - หัวผักกาด - 0.5 ชิ้น.;

• - แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;

• - apple - 1 ชิ้น;

• - กระเทียม - 2 กลีบ

• - ผักชีฝรั่งสด - 2-3 สาขา (ไม่จำเป็น)

• - พริกไทยดำป่น 2-3 นิ้ว (เลือกได้)

• - เกลือ (ไม่จำเป็น)

• สำหรับเติมเชื้อเพลิง:

• - โยเกิร์ตคลาสสิค - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. หรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

คู่มือการใช้งาน

1

ขั้นแรกให้ปอกแครอทและหัวบีทแล้วล้างออก นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล ถ้าเปลือกของเขาหนาเกินไปเราก็จะทำความสะอาดด้วย

2

ปอกเปลือกกลีบกระเทียมและบดให้เข้ากันโดยกดกระเทียม นอกจากนี้คุณยังสามารถขูดพวกเขาหรือสับด้วยมีด

3

ทำชามหรือชามสลัด ขูดแครอทแอปเปิ้ลและหัวผักกาดบนกระต่ายขูดหยาบ เพื่อให้สลัดมีความสวยงามมากขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษเพื่อปรุงแครอทเกาหลี ด้วยความช่วยเหลือของฟางจะเปิดออกยาวและบาง หรือคุณสามารถหั่นผักบาง ๆ ตามความชอบของคุณ

4

ใส่ส่วนผสมสับลงในชามสลัดใส่กระเทียมปรุงรสด้วยโยเกิร์ต (หรือน้ำมันดอกทานตะวัน) และผสมให้เข้ากัน ถ้าต้องการสลัดที่เตรียมไว้สามารถเติมเกลือเล็กน้อยเพิ่มพริกไทยดำป่นป่นและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับสด