ขนมปังที่มีประโยชน์กับเมล็ดงาและเมล็ดแฟลกซ์เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้และขนมหวานอันตรายทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฟันหวานที่ฝันถึงรูปร่างเพรียวบาง นอกจากนี้ขนมปังที่ปรุงในเตาอบตามสูตรง่าย ๆ นี้มีแคลอรี่ต่ำสุด
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - นม - 2 แก้ว
- - แป้ง - 5 แก้ว
- - ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- - ผ้าลินิน - 2 ช้อนโต๊ะ
- - เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ
- - ข้าวโอ๊ต - 0.5 ถ้วย
- น้ำมันพืช - 1 \ 3 แก้ว
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
ในการทำขนมปังด้วยเมล็ดงาและลินินที่อร่อยและเขียวชอุ่มคุณต้องมียีสต์สดและแห้งซึ่งจะต้องเจือจางในนมอุ่นด้วยแป้งสองแก้วร่อนใส่น้ำตาล จากนั้นส่งแป้งไปยังสถานที่อบอุ่น
2
ทันทีที่แป้งเริ่มแสดงสัญญาณที่ชัดเจนของชีวิตให้เทข้าวโอ๊ตงาและลินินลงในแป้ง ทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นตีไข่ใส่น้ำมันพืชเกลือและผสมให้เข้ากัน
3
ตอนนี้เป็นตาของแป้งที่เหลืออยู่ เพิ่มลงในส่วนผสมและนวดให้เข้ากัน แป้งไม่ควรจะเย็นมาก มันควรเกาะติดมือของคุณเล็กน้อย ท้ายที่สุดหนึ่งในความลับหลักของการทดสอบที่ดีคือไม่เปลี่ยนแป้ง
4
หากต้องการเดินแป้งอีกเล็กน้อยส่งไปที่สถานที่อบอุ่นอีกครั้ง ฉันมักจะเปิดการบูรแก๊สที่เล็กที่สุดบนกองไฟที่เงียบสงบและทิ้งแป้งไว้ใกล้ ๆ เมื่อแป้งเป็นสองเท่าคุณสามารถเริ่มทำขนมปังอบ มีอีกกลลวง - ฉันวางขนมปังไว้ในเตาอบและเปิดทิ้งไว้ห้านาทีบนกองไฟเล็กที่สุด และจากนั้น - ตามคำแนะนำ
5
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชและม้วนให้ห่างกัน ทันทีที่ขนมปังเพิ่มปริมาณให้ส่งไปที่เตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 30 นาที
6
จากนั้นนำขนมปังออกจากเตาอบจาระบีด้วยนมหรือเนยแล้วปิดด้วยผ้าเช็ดปาก หลังจากขั้นตอนนี้ขนมปังยีสต์จะไม่เพียง แต่จะเขียวชอุ่ม แต่ยังนุ่มและอร่อย
ให้ความสนใจ
ขนมปังเขียวชอุ่มด้วยเมล็ดงาและผ้าลินินเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการปรับตัว ในแป้งคุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่งาและผ้าลินิน แต่ยังรวมถึงเมล็ดฟักทองดอกทานตะวันหรือสารเติมแต่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ
เพื่อความสะดวกในการวัดส่วนผสมฉันใช้เป็นพื้นฐานในการวัดแก้วขนาด 250 กรัม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ฉันเก็บเกี่ยวขนมปังที่มีเมล็ดงาและเมล็ดแฟลกซ์สำหรับใช้ในอนาคตและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง พวกเขาสามารถใช้แทนขนมปังและถ้าคุณเพิ่มน้ำผึ้งหรือแยม - ตัวเลือกที่ดีสำหรับชา