วิธีทำเค้กเหล้า

มีการเพิ่มเหล้าลงในเค้กและของหวานทุกชนิดมาเป็นเวลานานเนื่องจากมันทำให้อาหารมีความซับซ้อนและน่าพิศวง ฉันแนะนำให้คุณทำเค้กด้วยเหล้า

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ไข่ - 4 ชิ้น

• - น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ

• - แป้งข้าวโพด - 4 ช้อนโต๊ะ

• - โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ;

• - น้ำตาลไอซิ่ง - 350 กรัม

• - เหล้าแดง - 2 ช้อนโต๊ะ

• - น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

• - น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;

• - ครีม 35% - 200 มล.

• - ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม

• - สาระสำคัญของวานิลลา

คู่มือการใช้งาน

1

ผสมไข่กับน้ำตาลและตีให้เข้ากัน ไข่ที่เหลือจะต้องถูกทำลายและโปรตีนแยกออกจากไข่แดง เพิ่มไข่แดงและโกโก้ 2 ฟองลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่แล้วตีให้ได้มวลจนเป็นสีเขียวชอุ่ม หลังจากขั้นตอนนี้เพิ่ม cornmeal และผสมให้เข้ากัน

2

ตีไข่ขาวเพื่อให้โฟมมีความเสถียรจากนั้นผสมกับส่วนผสมของน้ำตาลไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ดังนั้นมันจึงกลายเป็นแป้งสำหรับเค้กในอนาคต

3

คลุมแผ่นรองอบด้วยแผ่นสำลีแผ่นแล้ววางแป้งบน ส่งไปอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศานาน 10 นาที

4

รวมส่วนผสมต่อไปนี้ในชามเดียว: น้ำตาลไอซิ่งเหล้าน้ำมะนาวและน้ำ ผัดจนเนียน ใส่ผลที่ได้ลงบนเค้กช็อกโกแลตที่หั่นเป็นชิ้น

5

รวมครีมกับวานิลลาเอสเซ้นส์ ใส่มวลที่ได้จากการทำน้ำแข็งแช่แข็งแล้วใส่เค้กชิ้นหนึ่งลงบนอีกชิ้นหนึ่ง เค้กเหล้าเสร็จแล้ว! หากต้องการขนมสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลต