พายกับเฟต้าชีสและผักชีฝรั่งค่อนข้างเตรียมง่ายนอกจากนี้มันยังมีรสชาติชีสที่ยอดเยี่ยม ขนมนี้ยังสามารถใช้เป็นอาหารว่างและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังตกแต่งอย่างสร้างสรรค์
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - นม - 1 แก้ว
- - ยีสต์สด - 25-30 กรัม
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ - 1 ช้อนชา
- - ไข่ - 1 ชิ้น;
- - แป้ง - 2.5 ถ้วย
- - เนย - 50 กรัม
- สำหรับการกรอก:
- - ชีสเฟต้า - 200 กรัม
- - ผักชีฝรั่งผัก - 1 พวง;
- - เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ไข่ - สำหรับการหล่อลื่น
คู่มือการใช้งาน
1
การอบเป็นยีสต์ดังนั้นสิ่งแรกที่คุณต้องทำเพื่อแป้งของเธอ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมยีสต์สดและน้ำตาลทราย เพิ่มนมอุ่นลงในส่วนผสมที่แห้งนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและอย่าแตะต้องเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่แป้งสาลีหนึ่งแก้วเดียวร่อนล่วงหน้า โรยขณะนวด เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่มีความสอดคล้องเช่นเดียวกับแป้งสำหรับชุบแป้งทอด ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึดสถานที่ในสถานที่ที่ค่อนข้างอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
2
หลังจากเวลาผ่านไปเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้เป็นกลุ่ม: เนยแน่นอนที่อุณหภูมิห้องไข่ไก่ดิบและเกลือ ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง จากนั้นก็เทแป้งข้าวสาลีที่เหลือที่นั่น นวดแป้งประมาณ 15-20 นาที มันควรจะนุ่มต่อการสัมผัสและความยืดหยุ่นในพื้นผิว ใส่ในจานลึกและส่งไปยังความร้อนเป็นเวลา 60 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแป้งที่จะเพิ่มขึ้น
3
หลังจากใส่ชีสลงในจานแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อมจากนั้นเพิ่มผักชีลาวสับลงไป ผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันเท่าที่ควร
4
หลังจากหนึ่งชั่วโมงแบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ละม้วนเป็นเค้ก จัดวางเนยแข็งจำนวนหนึ่งช้อนโต๊ะในใจกลางของบุคคลที่มีการศึกษาและกำหนดขอบของมันในแบบที่คุณจะได้รับเรือ
5
เรือที่เกิดขึ้นวางในจานอบไขมัน หล่อลื่นพื้นผิวของพายในอนาคตด้วยไข่ดิบที่ถูกตีและโรยด้วยงา ส่งอาหารไปปรุงในเตาอบที่มีอุณหภูมิ 180 องศานาน 40-45 นาที
6
ทำให้จานที่เสร็จแล้วนำไปวางบนโต๊ะ พายกับชีส feta และผักชีฝรั่งพร้อม!