มีรูปแบบเหล็กหล่อหนักและหนาพิเศษพร้อมที่จับยาวซึ่งคุกกี้แสนอร่อยและสวยงามถูกปรุงบนเตา รูปแบบที่พบมากที่สุดคือ "ถั่ว", "เห็ด", "วาฟเฟิล", "หมีโอลิมปิก" มันเป็นไปได้ที่จะปรุงคุกกี้ดังกล่าวด้วยการกรอกต่างๆ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- มาการีน 200 กรัม
- แป้ง 100-150 กรัม
- 4 ไข่
- เกลือนิดหน่อย
- โซดาที่หั่นแล้ว
- 150 กรัมน้ำตาล
คู่มือการใช้งาน
1
ใส่มาการีนลงในหม้อขนาดเล็กที่เคลือบด้วยไฟปานกลาง รอจนกระทั่งเนยเทียมละลายหมดแล้วจึงนำกระทะออกจากไฟ ในขั้นตอนการปรุงอาหารเพิ่มเติมนั้นจะต้องใช้ในรูปแบบนี้ แต่เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง
2
ตีไข่ด้วยเกลือแยกต่างหาก วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดกับเครื่องผสมไฟฟ้าในครัวเรือน ตีประมาณสามนาทีทำให้มวลข้นเพิ่มปริมาณขึ้นสองถึงสามครั้ง
3
ดำเนินการตีต่อ (ประมาณสี่นาที) หลังจากเติมส่วนผสมแต่ละอย่าง: น้ำตาล, โซดาที่หั่นแล้ว ผลที่ได้ควรเป็นส่วนผสมที่ข้นและข้น
4
เพิ่มมาการีนที่ละลายครั้งล่าสุด - ควรเทใส่ในสตรีมบาง ๆ พร้อมกับกวนแป้งและแป้งอย่างต่อเนื่อง หลังจากการนวดขั้นสุดท้ายแล้วแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ
5
เทแป้งลงในพิมพ์ในปริมาณประมาณหนึ่งช้อนของหวานในแต่ละเซลล์ (ถ้าเป็น รูปแบบของ "เห็ด" หรือ "ถั่ว") ปิดแม่พิมพ์แล้วกดแรง ๆ เพื่อให้แป้งกระจายทั่วพื้นผิวการอบ
6
พลิกไปอีกด้านทันที อบประมาณ 30-45 วินาทีแล้วพลิกอีกครั้ง พลิกแม่พิมพ์ของคุณอย่างต่อเนื่องในลักษณะที่จะอบ คุกกี้ อย่างสม่ำเสมอทั้งสองด้าน เวลาทอดทั้งหมดประมาณ 1-2 นาที เมื่อตรวจสอบความพร้อมจะนำโดยสีของอบ
7
หากคุณทำ“ ถั่ว” ด้วยไส้จากนั้นหลังจากขั้นตอนที่ 6 ให้ทำให้คุกกี้เย็นลงแล้วแบ่งด้วยมีดเป็น“ หอย” เติมครีมแต่ละครึ่งและรวมเข้ากับ "ถั่ว" ทั้งหมด
ให้ความสนใจ
เมื่อปิดแบบฟอร์มหลังจากวางแป้งระวังด้วยแป้งร้อนที่มากเกินไปไอน้ำร้อนไขมันอาจรั่วไหลออกมา
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เติมแป้ง 1/3 ที่มีอยู่โดยคำนึงถึงการเพิ่มขึ้นของแป้งในระหว่างการอบและความสามารถในการแยกออกจากกันทั้งหมด