วิธีทำขนมปังกระเทียมลิง

ยอมรับว่าบางครั้งแม้แต่อาหารจานโปรดที่สุดก็เบื่อ สิ่งนี้สามารถแก้ไขได้ง่ายโดยการปรุงให้แตกต่างกันเล็กน้อย อย่ากลัวที่จะทดสอบ! ฉันแนะนำให้คุณอบแทนขนมปังธรรมดา - "ขนมปังลิง" กับกระเทียม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แป้งสาลี - 500 กรัม

• - เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

• - ยีสต์แห้ง - 1 ซอง

• - น้ำอุ่น - 200 มล.

• - น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันกระเทียม:

• - เนยเค็ม - 125 กรัม

• - ลูกศรของกระเทียมสด - 2 พวงขนาดใหญ่

คู่มือการใช้งาน

1

เทยีสต์แห้งลงในถ้วยแยกและเติมด้วยน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว เพิ่มเกลือและน้ำมันมะกอกที่นั่น ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างละเอียด แป้งผ่านตะแกรง ดังนั้นมันจะร่อน จากนั้นแนะนำไปยังส่วนที่เหลือของมวล นวดแป้งและวางในที่อบอุ่นประมาณ 60 นาที

2

ในระหว่างนี้ให้ปรุงน้ำมันกระเทียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างลูกศรกระเทียมแห้งและสับในเครื่องปั่น จากนั้นใส่เนยรสเค็มนิ่ม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน วางมวลที่เกิดบนแผ่นฟิล์มห่อและแช่เย็น

3

ผสมแป้งแช่เย็นด้วยมือของคุณแล้วคลี่แป้งออกเป็นก้อน หล่อลื่นให้ทั่วด้วยน้ำมันกระเทียมจากนั้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

4

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันและเริ่มวางรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากแป้งบนมัน ดังนั้นคุณจะได้สิ่งที่เป็นเกลียวบิด

5

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วนำจานใส่น้ำมันมะกอกประมาณ 40 นาที "ขนมปังลิง" พร้อมกระเทียม! มันควรจะกินทำลายชิ้นสี่เหลี่ยม