มีหลายวิธีในการทำสตรูเดิ้ล จานนี้ไม่เพียง แต่เตรียมง่าย แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- •แป้งสาลี - 250 กรัม
- • Kefir - 100 มล.
- •ไข่ไก่
- •โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- •เกลือ
- •การบรรจุ - 500 กรัม
- •มันฝรั่ง - ประมาณ 600 กรัม
- •หัวหอม - 150 กรัม
- •เกลือ
- •พริกไทย
- •น้ำมันพืช
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ตี kefir ด้วยไข่ เพิ่มแป้งโซดาและเกลือเล็กน้อย นวดแป้ง ครอบคลุมแป้งและสถานที่ในที่อบอุ่นเพื่อให้พอดี
2
บรรจุเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
3
อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาเมื่อแป้งขึ้นมามันจะต้องรีดออกมาในรูปแบบ
4
เนื้อสับนั้นวางบนชั้นที่สม่ำเสมอแล้วรีดเป็นม้วน
5
ม้วนที่เกิดขึ้นจะถูกตัดเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 ซม.
6
หัวหอมสับละเอียดทอดในกระทะ
7
จากนั้นใส่มันฝรั่งสับและเทน้ำเล็กน้อย น้ำจะต้องใช้เพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งเพียง 1/3 ของส่วน สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเพิ่มเกลือและพริกไทย
8
เมื่อน้ำเดือดให้ใส่มันฝรั่งสตรูเดิ้ลลงไป
9
ปิดฝาด้วยกระทะและปรุงอาหารจานประมาณ 40-45 นาทีจนสุกผ่านความร้อนต่ำ
จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด