วิธีทำแอปเปิ้ลชุ่ม

แอปเปิ้ลที่เปียกโชกเป็นอาหารอันโอชะของรัสเซียผู้เข้าร่วมที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารทุกวันและโต๊ะเทศกาล วันนี้พวกเขาสามารถลิ้มรสในร้านอาหารหายากของอาหารรัสเซีย แต่มันง่ายกว่ามากในการปรุงผลไม้แช่ตัวเอง กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 10 ถึง 30 วันและคุณสามารถเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วในช่วงฤดูหนาวทั้งหมด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • แอปเปิ้ลคลาสสิค:
  • แอปเปิ้ล 5 กิโลกรัม;
  • น้ำเดือด 2 ลิตร
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • เกลือ 50 กรัม
  • แป้งข้าวไรย์ 50 กรัม
  • ใบลูกเกดดำหรือเชอร์รี่
  • แอปเปิ้ลน้ำผึ้งกับออริกาโน่:
  • แอปเปิ้ล 1.5 กก.
  • น้ำเดือด 1.5 ลิตร
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขนมปังข้าวไรย์สีชมพู
  • ใบแบล็คเคอแรนท์;
  • ออริกาโน

คู่มือการใช้งาน

1

เลือกผลไม้ที่หนาแน่นและไม่บุบสลายของพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวรสเปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว แอปเปิ้ลในฤดูร้อนที่อ่อนนุ่มไม่เหมาะสำหรับการถ่ายปัสสาวะ สูตรคลาสสิกหมายถึงการใส่เกลือในถังไม้หรือบาร์เรล แต่แอปเปิ้ลจะอร่อยไม่น้อยในหม้อเคลือบหรือเหยือกแก้ว

2

เรียงแถวด้านล่างของจานด้วยลูกเกดหรือใบเชอร์รี่ วางแอปเปิ้ลเลเยอร์โดยวางก้านขึ้น จากนั้นวางใบไม้อีกชั้นตามด้วยแอปเปิ้ลอีกครั้ง เลเยอร์สลับกันจนกว่าอาหารจะเต็มไปด้านบนวางใบสุดท้าย

3

ปรุงสาโท ผสมแป้งข้าวไรย์เจือจางลงในน้ำเดือดสองลิตรใส่เกลือคนให้เข้ากันแล้วพักไว้ 2-3 ชั่วโมง สายพันธุ์สาโทและเทแอปเปิ้ลมากกว่านั้น คลุมอ่างขวดหรือกระทะด้วยผลไม้ที่มีวงกลมไม้เล็กกว่าภาชนะ กดขี่อยู่ด้านบน

4

สองสามวันแรกที่แอปเปิ้ลเจ๋ง ตรวจสอบระดับของเหลวในภาชนะทุกวันและเติมหากจำเป็นเพื่อให้ครอบคลุมด้วยผลไม้ หลังจากผ่านไป 10 วันให้ย้ายแอปเปิ้ลไปที่เย็น - ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น พวกเขาอยู่ที่นั่นจนกว่าจะถึงกำหนดสุดท้าย หลังจาก 30-40 วันผลไม้จะพร้อม แอปเปิ้ลแช่สามารถบริโภคได้ด้วยตัวเองทำหน้าที่เป็นของว่างและรสชาติสำหรับเนื้อสัตว์และเกม

5

ลองใช้ตัวเลือกปัสสาวะอื่น ล้างแอปเปิ้ลสีเขียวขนาดเล็กที่ยังไม่สุกของพันธุ์ปลายโดยไม่ต้องถอดก้านและแห้ง วางขวดก้นสามลิตรด้วยใบแบล็กเคอแรนท์ใส่ออริกาโนสองก้าน วางแอปเปิ้ลโดยวางก้านเพิ่มใบและออริกาโนขึ้นอีกสองสามต้น

6

เตรียมสิ่งที่ต้องเตรียมเทขนมปังข้าวไรย์กับน้ำเดือดหนึ่งลิตรครึ่ง เพิ่มน้ำผึ้ง, เกลือ, กวนส่วนผสมและปล่อยให้นั่งเป็นเวลาสองชั่วโมง สายพันธุ์ที่กรอกเสร็จแล้วผ่านผ้าและเทแอปเปิ้ลกับมัน ครอบคลุมขวดที่มีฝาปิด ใส่ผลไม้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5 วันแล้วเติมน้ำต้มเย็นตามต้องการ

7

หลังจาก 5 วันใส่ขวดในตู้เย็น หลังจาก 10 วันแอปเปิ้ลสามารถลิ้มรส ในที่เย็นพวกเขาจะถูกเก็บไว้ 2-3 เดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติ

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว