วิธีทำเค้กอัลมอนด์ครีมอัลมอนด์

เค้กอัลมอนด์กับครีมวานิลลาเป็นทรีทเม้นต์ที่อ่อนโยนและน่าพึงพอใจซึ่งไม่ยากที่จะเตรียมไว้สำหรับทุกคน นี่คือสิ่งที่ฉันเสนอให้ทำ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - อัลมอนด์ป่น - 250 กรัม

• - น้ำตาล - 100 กรัม

• - ไข่ขาว - 7 ชิ้น;

• - แป้ง - 50 กรัม

• สำหรับครีม:

• - พุดดิ้งวานิลลาแห้ง - 2 ถุง;

• - นม - 750 มล.

• - น้ำตาล - 100 กรัม

• - เนย - 150 กรัม

• สำหรับตกแต่ง:

• - น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ;

• - โกโก้ - 1 ช้อนชา

• - ช็อคโกแลต - 100 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ผสมไข่ขาวกับน้ำตาลทราย ตีส่วนผสมนี้ลงในโฟมหนาแล้วเพิ่มอัลมอนด์และแป้งลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ในขณะที่มันกำลังร้อนขึ้นให้คลุมแผ่นรองอบ 2 แผ่นด้วยกระดาษรองนอนและวางส่วนผสมแป้งโปรตีนลงบนแผ่นให้ทั่วกัน ในแบบฟอร์มนี้ส่งไปอบประมาณ 25 นาที

3

ในระหว่างนี้ให้ใส่วานิลลาพุดดิ้งลงในถ้วยแยกต่างหากแล้วเติมนม 250 มิลลิลิตร เทนมครึ่งลิตรที่เหลือลงในกระทะและรวมกับน้ำตาลทราย วางมวลนี้ลงบนกองไฟ เมื่อมันเดือดแล้วให้แนะนำพุดดิ้งที่เจือจางแล้วต้มอีกครั้ง

4

ทิ้งเนยไว้สักครู่ที่อุณหภูมิห้อง - ควรทำให้นิ่ม เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้รวมเข้ากับพุดดิ้งวานิลลาจำนวนมาก เอาชนะได้ดี ครีมสำหรับเค้กพร้อม

5

ค่อย ๆ ตัดขอบของเค้กที่อบ - พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นด้านสำหรับจาน

6

ใส่เค้กหนึ่งจานและล้อมรอบด้วยด้านที่ได้รับ จากนั้นวางครีมลงบนมันแล้วเกลี่ยเบา ๆ ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด คลุมด้วยเค้กที่เหลือ ในแบบฟอร์มนี้ส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

7

รวมน้ำตาลผงกับผงโกโก้ ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งของหวานเสร็จแล้วด้วยมวลที่เกิด นอกจากนี้หากต้องการให้โรยด้วยช็อคโกแลตขูด ตัดการรักษาเป็นชิ้น ๆ เค้กอัลมอนด์พร้อมวนิลาครีมพร้อม!