มักกะโรนีเป็นอาหารที่หลายคนปฏิเสธไม่ได้ ในรูปแบบที่บริสุทธิ์จานนี้มีแนวโน้มที่จะไม่ทำให้เกิดความกระตือรือร้นในหมู่นักชิมที่แท้จริง แต่พาสต้ากับผักจะเป็นที่น่าแปลกใจและตกแต่งตารางใด ๆ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 2 ชิ้น หัวหอม;
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 1/2 กระป๋องข้าวโพด
- - ถั่วเขียวแช่แข็ง 150-200 กรัม
- - มะเขือเทศ 3 ลูก
- - 1 ชิ้น พริกไทยบัลแกเรีย
- - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง);
- - 200-250 กรัมพาสต้า
- - หยิกน้ำตาล
- - เกลือ
- - พริกไทย
คู่มือการใช้งาน
1
เริ่มจากการปรุงผัก ล้างพริกหยวกหั่นกล่องเมล็ดออกมาแล้วหั่นพริกเป็นก้อน
2
สับหัวหอมที่ล้างแล้วและปอกเปลือกอย่างประณีต
3
ด้วยกระเทียมคุณต้องทำเช่นเดียวกับหัวหอมล้างเปลือกและสับละเอียด
4
ล้างมะเขือเทศ เพื่อให้ง่ายต่อการปอกเปลือกให้จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นนำออกแล้วปอกเปลือก คุณสามารถสับมะเขือเทศโดยใช้เครื่องปั่นหรือเสียดสี
5
ล้างแห้งและสับผักใบเขียว
6
เปิดกระป๋องข้าวโพดและเอาของเหลวออกจากมัน
7
ส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมแล้ว เริ่มทอดกันเถอะ ต้องอุ่นกระทะจากนั้นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป ขั้นแรกให้ใส่กระเทียมครึ่งหนึ่งครึ่งผักชีและหัวหอมลงไป ทั้งหมดนี้ทอดประมาณ 3 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
8
เพิ่มพริกหยวกลงในส่วนผสม ปรุงอาหารอีก 3 นาที
9
เพิ่มถั่วและทอดต่อไปอีก 2-3 นาที
10
เพิ่มข้าวโพดและเทในมะเขือเทศที่คุณสับก่อนหน้านี้ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
11
ตอนนี้ใส่น้ำตาลลงไปในผักกระเทียมที่คุณทิ้งไว้และสีเขียว ผสมทุกอย่างปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที
12
ต้มพาสต้าในน้ำเดือด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยพวกเขามิฉะนั้นจานอาจสูญเสียรสชาติ
13
รวมพาสต้ากับผักและบริการ