วิธีทำปีกไก่ญี่ปุ่น

ปีกไก่กรอบและชุ่มฉ่ำ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แผ่นอบ

• - กระทะทอด

• - ปีกไก่ 600 กรัม

• - ไข่ไก่ 1 ฟอง

• - แป้ง 1/2 ถ้วย

• - เนย 100 กรัม

• - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

• สำหรับซอส:

• - ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

• - น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

• - น้ำตาล 1/4 ถ้วย

• - แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย

• - ปรุงรสกระเทียม 1/4 ช้อนชา

• - เกลือ 1/2 ช้อนชา

• สำหรับการตกแต่งและการตกแต่ง:

• - ข้าว 1 แก้ว

• - เนย 50 กรัม

• - เมล็ดงา

• - พริกหวาน

• - ผักชีฝรั่ง

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างและเช็ดปีกให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตีไข่กับพา จากนั้นจุ่มปีกแต่ละข้างลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนแป้ง

2

ความร้อนผสมเนยและน้ำมันพืชในกระทะลึกขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ทอดปีกทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำไปวางบนแผ่นอบ

3

ในชามขนาดเล็กรวมซอสถั่วเหลือง, น้ำ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, กระเทียมและเกลือ ทิ้งซอสเล็กน้อยแล้วราดปีกที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เทปีกด้วยซอสที่เหลืออยู่เป็นครั้งคราว

4

ต้มข้าวจนสุกและปรุงรสด้วยเนย ใส่ข้าวในสไลด์บนจานขนาดใหญ่กางปีกรอบ ๆ โรยด้วยงาด้านบน ตกแต่งด้วยพริกหวานและผักชีฝรั่ง

ให้ความสนใจ

ปีกยังสามารถอบโดยไม่ต้องทอดก่อน