ขนม Raffaello ปล่อยให้ไม่กี่คนที่ไม่แยแสเพราะพวกเขาตีฟันหวานกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนโอชะของพวกเขา ฉันเสนอที่จะปรุงอาหารอันโอชะนี้ที่บ้าน แน่นอนว่ารสชาติจะแตกต่างจากของหวานที่ซื้อเล็กน้อย แต่มันก็ยังคงน่าทึ่ง!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - นมข้น - 380 กรัม
- - เกล็ดมะพร้าว - 250 กรัม
- - เนย - 50 กรัม
- - อัลมอนด์ - 30 ชิ้น;
- - วานิลลิน - เหน็บแนม
คู่มือการใช้งาน
1
เทสะเก็ดมะพร้าวลงในชามที่ค่อนข้างลึกแยกต่างหาก อย่าลืมที่จะทิ้งเศษมะพร้าวเล็กน้อยเพื่อโรยขนมในอนาคต
2
เนยละลายก่อนด้วยอ่างน้ำเพิ่มลงในเกล็ดมะพร้าวพร้อมกับวานิลลา ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง
3
เพิ่มนมข้นไปยังมวลที่เกิดขึ้น ก่อนทำเช่นนี้ปล่อยให้นมข้นอุ่นกับอุณหภูมิห้อง ผสมทุกอย่างตามที่ควร เป็นผลให้คุณควรได้ส่วนผสมที่ค่อนข้างหนา คลุมด้วยโพลีเอทิลีนหรือฟิล์มยึดและวางในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 7 ชั่วโมง สะดวกที่สุดในการทิ้งส่วนผสมไว้ค้างคืน
4
หากคุณซื้ออัลมอนด์ที่ไม่ได้ปอกให้ลอกออก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทผลไม้หินด้วยน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที หลังจากเวลาให้ลบออกจากน้ำ หลังจากขั้นตอนนี้ผิวหนังจะถูกลบออกอย่างง่ายดาย
5
ถัดไปวางอัลมอนด์ในกระทะที่สะอาดแห้งและวางบนเตาประมาณ 3 นาที ดังนั้นมันจะแห้ง
6
จากส่วนผสมของมะพร้าวแช่เย็นบีบชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นเค้กออกมา จากนั้นใส่อัลมอนด์แห้งลงไปที่กึ่งกลาง ห่อเบา ๆ เป็นผลให้คุณควรได้รับลูกมะพร้าวที่เป็นธรรม ในทำนองเดียวกันทำขนม Raffaello ที่เหลือ คุณควรมี 30 ข้อ
7
ม้วนลูกที่เกิดขึ้นให้ละเอียดในสะเก็ดมะพร้าวที่ยังเหลือแล้ววางไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ขนม Raffaello โฮมเมดพร้อมแล้ว!