วิธีการปรุงอาหารเห็ดกับมันฝรั่งในเตาย่างอากาศ

ฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นการเก็บเกี่ยวเห็ดอย่างมากมาย ลองทำอาหารพวกเขาด้วยมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวในหม้อ แต่ไม่ได้อยู่ในเตาอบ แต่ในเตาย่างอากาศ ในนั้นจานผักเตรียมเร็วขึ้น 2 เท่า

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• - 300 กรัมเห็ดสด

• - มันฝรั่ง 300 กรัม

• - เนย 2 ช้อนโต๊ะ

• - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว

• - 1 หัวหอม

• - พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ต้มเห็ดสดและทิ้งในกระชอน สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนเตาธรรมดาในกระทะที่มีน้ำมันพืชทอดหัวหอมและเห็ด

2

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ในหม้อดินใส่มันฝรั่งหนึ่งชั้นจากนั้นชั้นของเห็ดทอดกับหัวหอมจากนั้นอีกชั้นหนึ่งของมันฝรั่งและชั้นของเห็ด เกลือทุกอย่างและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เพิ่มน้ำซุปเห็ด ด้านบนด้วยครีม

3

วางหม้อมันฝรั่งไว้บนตะแกรงลวดต่ำ ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาและเคี่ยวจานประมาณ 50-60 นาทีด้วยความเร็วสูง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

แชมเปียนสดไม่สามารถต้ม แต่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชทันทีประมาณ 10 นาที