วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีกับเนื้อกระต่าย

กะหล่ำปลียัดไส้เป็นอาหารที่อร่อยน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีหลายสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมการ - มีไส้, ซอส, ใบสำหรับห่อที่หลากหลาย ลองทำกะหล่ำปลีม้วนกับเนื้อกระต่ายด้วย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • 0.5 กิโลกรัมเนื้อกระต่าย
  • ข้าวบารากัต 200 กรัม
  • 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
  • 1 พริกหยวก
  • 2 หัวหอม;
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • 1 แครอท
  • ใบองุ่น
  • เกลือ
  • เครื่องเทศ
  • สีเขียว;
  • น้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นให้เตรียมไส้ ล้างกระต่ายด้วยน้ำสะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูวาฟเฟิลเล็กน้อย จากนั้นแยกเนื้อออกจากกระดูกและสับละเอียด

2

ปรุงน้ำซุปจากกระดูก เทพวกเขาด้วยน้ำเย็นและวางบนไฟร้อนปานกลาง รอจนกว่าน้ำจะเริ่มเดือดให้นำโฟมออก

3

หลังจากนั้นลดความร้อนเพิ่มหัวหอมขนาดเล็กหนึ่งกระเทียมกระเทียม, ใบกระวาน, เกลือ, zira เล็กน้อยและ peppercorns เล็กน้อยในน้ำซุป ครอบคลุมและปรุงน้ำซุปประมาณครึ่งชั่วโมง

4

ต้มข้าวและผสมกับเนื้อ เพิ่มกานพลูสับละเอียดของกระเทียมและเครื่องเทศที่นี่ คุณสามารถใช้พริกไทยดำแกงขมิ้น ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

5

ตอนนี้ทำซอส ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ, พริกหยวกและหัวหอม - แหวน สับแครอทเป็นเส้นสับกระเทียมให้ละเอียด

6

ตั้งน้ำมันในกระทะ จากนั้นทอดผักบนมัน ขั้นแรกให้ส่งหอมใหญ่จนสีทองเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทพริกหวานมะเขือเทศและกระเทียม

7

เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เทน้ำซุปผักจำนวนเล็กน้อยแล้วปิดไฟและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

8

ในขณะเดียวกันลวกใบองุ่นด้วยน้ำเดือดและห่อเนื้อสัตว์และข้าวเติมในพวกเขา พยายามทำซองจดหมายให้แน่นเพื่อไม่ให้ม้วนกะหล่ำปลีในระหว่างการปรุงอาหาร

9

โอนซอสไปยังกระทะที่เคี่ยวกะหล่ำปลีม้วน จุ่มกะหล่ำปลีม้วนเป็นมันและเติมทุกอย่างด้วยน้ำซุปที่เหลืออยู่เพื่อที่จะได้ห่อหุ้มซององุ่น

10

ครอบคลุมและหลนประมาณ 40-45 นาที เสิร์ฟจานร้อนในขณะที่โรยด้วยสมุนไพรสับ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณไม่สามารถหาใบองุ่นพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยใบกะหล่ำปลีหรือหัวหอมใหญ่มาก