ช็อคโกแลตร้อนที่บ้านเป็นสองประเภทที่แตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพื้นฐานที่ใช้ในการทำเครื่องดื่ม มันอาจเป็นรสขมหรือช็อกโกแลตนมหรืออาจเป็นผงโกโก้ นอกจากนี้เครื่องดื่มยังเตรียมจากส่วนผสมหลักสองอย่างนี้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- นม
- ครีม
- ดาร์กช็อกโกแลตนม
- อบเชย
- วานิล
- สุรา
- ผงโกโก้
- ไข่แดง
- น้ำตาลทราย
- แป้งมันฝรั่ง
คู่มือการใช้งาน
1
ช็อคโกแลตร้อนกับแป้งมันฝรั่ง
ผัด 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะในนมเย็น 1 แก้ว เทลงในกระทะ 4 ช้อนโต๊ะ นมและวางบนกองไฟ เทช็อคโกแลต 200 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในนมเพื่อละลายเร็วขึ้น ผสมช็อคโกแลตและมวลนมอย่างต่อเนื่อง เมื่อชิ้นช็อคโกแลตละลายหมดแล้วเทลงในแป้งที่ละลายแล้ว ปรุงช็อคโกแลตร้อนจนข้น ลบจากความร้อนและเทลงในถ้วยเล็ก เสิร์ฟร้อน
2
ช็อกโกแลตร้อนบนครีม
เทครีมไขมัน 1 ถ้วย (33%) ลงในหม้อ ใส่ชิ้นส่วนของช็อคโกแลตเข้ม (100 กรัม) ละลายช็อคโกแลตในครีม เพิ่มนมให้ได้ความหนาแน่นตามที่ต้องการ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตดีกว่าคุณสามารถละลายช็อกโกแลตนมแทนขมหรือเพิ่มน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาลงในมวลร้อน
3
ช็อคโกแลตร้อนในนม
ต้มในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ นมช็อคโกแลตเข้มหนึ่งแท่ง (100 กรัม) และช็อกโกแลตนมหนึ่งแท่ง (100 กรัม) ผัดจนช็อกโกแลตละลายหมด เสิร์ฟร้อน โรยถั่วบดละเอียดบนช็อกโกแลตร้อน
4
ช็อคโกแลตร้อนกับไข่แดง
ตีไข่แดงหนึ่งฟองและนม 1/2 ถ้วย เทครีมคัพ sauce ลงในกระทะแบ่งช็อคโกแลตขมหรือนม (100 กรัม) คนให้เข้ากันตลอดเวลา เมื่อช็อคโกแลตละลายให้เทนมในไข่แดงคนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา เทลงในถ้วยเสิร์ฟร้อน
5
โกโก้
ต้มนม 500 กรัม เพิ่มลงใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนผงโกโก้เจือจางในน้ำ 1 ถ้วยแล้วเทใส่นมเดือด คน ดื่มมันร้อน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หากมีเพียงผู้ใหญ่เท่านั้นที่จะดื่มช็อกโกแลตร้อน ๆ ให้เทช็อกโกแลตลงในถ้วยเติมเหล้าอะโรมา 1 ช้อนชา
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีการทำขนมด้วยลูกแพร์และช็อคโกแลตสามประเภท