วิธีหุงข้าวกล้อง

ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและบริสุทธ์ได้ชื่นชมประโยชน์ของข้าวกล้องมานานแล้ว ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์มากกว่าข้าวธรรมดานอกจากนั้นยังมีใยอาหารโปรตีนและวิตามินหลายชนิด ข้าวกล้องมีชื่อเรียกหลายประเภท ได้แก่ ข้าวกล้องแดงและดำ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ข้าวกล้องหนึ่งแก้ว

• - น้ำบริสุทธิ์เพียงพอ 3 แก้ว

• - สต็อกผักครึ่งลูกบาศก์

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนเริ่มหุงข้าวต้องล้างให้สะอาด เป็นการดีที่สุดที่จะทำสิ่งนี้ภายใต้น้ำไหลโดยรอจนกระทั่งน้ำในภาชนะที่บรรจุข้าวกลายเป็นโปร่งใส

2

ตอนนี้ข้าวจะต้องแห้งเล็กน้อย การทำเช่นนี้ดีกว่าในกระทะหรือในกระทะข้าวจะต้องผ่านความร้อนปานกลาง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย บางคนเติมน้ำมันเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แต่ข้าวกล้องจะร่วนโดยไม่ต้องเติมแต่ง

3

ครึ่งหนึ่งของน้ำซุปต้องละลายในน้ำร้อน หลังจากนั้นก็เติมข้าว อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือ จำเป็นต้องหุงข้าวด้วยความร้อนสูง แต่หลังจากน้ำเดือดไฟบนเตาจะลดลงเหลือน้อยที่สุด หุงข้าวใต้ฝาเพราะน้ำในกระทะไม่ควร

4

ไม่จำเป็นต้องกวนข้าวและเปิดฝา ใช้เวลาเตรียมประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนี้กระทะข้าวจะถูกลบออกจากความร้อนและปล่อยให้เหงื่อออกประมาณ 20 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา ข้าวจะนุ่มและร่วน

5

ข้าวกล้องมีรสชาติที่แตกต่างจากข้าวธรรมดาเล็กน้อย แต่สิ่งนี้ไม่ได้หมายความว่าข้าวกล้องจะกินไม่ได้ในทางกลับกันหลายคนคิดว่ารสชาติของมันน่าจะเป็นจุดเด่นของจาน ซีเรียลนี้จะดึงดูดแฟน ๆ ของการทดลองทำอาหาร มันทำให้อาหารอินเดียที่ยอดเยี่ยมมันเข้ากันได้ดีกับไก่และผักรวมทั้งปลาและอาหารทะเล บ่อยครั้งที่ข้าวกล้องจะถูกกินโดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะการบริโภคปกติจะทำให้เกิดการทำความสะอาด