ในการเตรียมข้าวเช่นเดียวกับอาหารใด ๆ มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง ข้าวเป็นสินค้ายอดนิยม มันถูกใช้สำหรับอาหารจานต่าง ๆ: ซุป, ซีเรียล, pilaf, สลัด, เช่นเดียวกับซูชิและริซอตโต้ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณที่ถูกต้องของซีเรียลนี้ที่สัมพันธ์กับน้ำ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ถ้วยตวง
- ถ้าไม่พร้อมใช้งาน
- คุณสามารถกิน 200 กรัมปกติ
คู่มือการใช้งาน
1
สำหรับการเตรียม pilaf เป็นสิ่งสำคัญในการคำนวณปริมาณที่ถูกต้องของซีเรียล กินข้าวประมาณ 65 กรัมต่อคน หากครอบครัวของคุณชอบข้าวที่มีความกร่อนอัตราส่วนของน้ำต่อน้ำจะเป็น 1 ต่อ 2 นั่นคือสำหรับซีเรียลหนึ่งแก้วใช้น้ำสองแก้ว เพื่อให้ข้าวใน pilaf สุกมากขึ้นคุณต้องใช้ข้าวในอัตราส่วน 1 ถึง 3 ด้วยน้ำ
2
ในการเตรียมข้าวปั้นซูชินั้นจะต้องใช้ข้าวที่เหนียวและไม่แตกเพราะ เขาจะต้องรักษารูปทรงที่ถูกต้องดังนั้นในกรณีนี้ใช้ข้าวในอัตราส่วน 1 / 1.25 เช่น ซีเรียล 200 กรัม - น้ำ 250 มิลลิลิตร
3
โจ๊กข้าวนมควรจะอร่อยและต้มจึงจำเป็นต้องใช้นมจำนวนมาก ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้นม 2-2.5 ถ้วยต่อข้าว 1 ถ้วย
ให้ความสนใจ
ควรจำไว้ว่าปริมาณข้าวในระหว่างการปรุงเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญประมาณ 4 ถึง 5 เท่า
ถ้าเราใช้อัตราส่วนเป็นกรัมจากข้าวดิบ 110 กรัมเราจะได้ข้าวต้ม 300 กรัม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
พันธุ์ข้าวมีความแตกต่างกันตามลำดับการเตรียมการของพวกเขาแตกต่างกันเล็กน้อยเก็บไว้ในใจ
ข้าวที่มีความยาวบาง ๆ จะร่วนมากกว่าดังนั้นเมื่อปรุงอาหารแทบเป็นไปไม่ได้ที่จะไปด้วยน้ำ
ในทางกลับกันข้าวกลมธรรมดาต้มมากในกรณีนี้ควรใช้น้ำน้อยกว่าปกติเล็กน้อยเนื่องจากคุณสมบัตินี้
ข้าวกล้องควรผ่านกระบวนการให้ความร้อนน้อยที่สุดเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังนั้นควรเตรียมน้ำที่เตรียมไว้ให้น้อยกว่าปกติ