ผู้หญิงเกือบทุกคนที่เปิดตำราหรือเก็บรวบรวมสูตรต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นมักจะถูกกำหนดโดยกรัม นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับน้ำตาลโดยเฉพาะ และถ้าเราเริ่มวัดปริมาณส่วนประกอบที่ต้องการ“ ด้วยตา” ประมาณแล้วจานอาจไม่ทำงาน น้ำตาลส่วนเกินจะทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารของคุณหวานและหวานและปริมาณที่ไม่เพียงพอจะทำให้มันสดและจืดชืด มีหลายวิธีในการวัดปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมในครัว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
ตาชั่ง, ขนาดหรือแว่นตาธรรมดา, ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
วิธีที่ง่ายที่สุดและสะดวกที่สุดคือการใช้เครื่องชั่งทำอาหารเพื่อให้ได้น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม แน่นอนว่าเครื่องชั่งดังกล่าวสามารถให้ข้อผิดพลาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณชั่งน้ำหนักน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยเช่นหนึ่งร้อยกรัม แต่ความน่าจะเป็นของมันก็เล็ก
2
หากไม่มีเกล็ดให้ใช้กระจกวัดพิเศษ สามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ใด ๆ ตามกฎแล้วการตัดจะถูกนำไปใช้กับด้านนอกของแก้วดังกล่าวเพื่อกำหนดปริมาณน้ำตาลที่คุณต้องการ เมื่อเติมแก้วคุณสามารถดูได้ว่าคุณได้รับปริมาณที่เหมาะสมน้อยลงหรือไม่
3
หากคุณไม่มีน้ำหนักหรือแก้วให้ใช้เครื่องมือที่ได้รับการปรับปรุงเช่นช้อนโต๊ะและช้อนชาหรือแก้วน้ำธรรมดา หากเราพูดถึงปริมาณน้ำตาลที่ใส่ในช้อนคุณควรจำไว้เสมอว่าช้อนควรเต็มด้วยสไลด์เล็ก ๆ ดังนั้นในการวัดหนึ่งร้อยกรัมด้วยช้อนโต๊ะคุณต้องตักน้ำตาลขึ้นสี่เท่าเพราะวางช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ธรรมดาประมาณยี่สิบห้ากรัม แต่ถ้าช้อนโต๊ะมีขนาดเล็กกว่าขนาดมาตรฐานคุณจะต้องลดลงในชามน้ำตาลเจ็ดครั้งเพราะน้ำตาลเพียงสิบห้ากรัมจะพอดีในช้อน ช้อนชามีผลิตภัณฑ์จำนวนมากประมาณเจ็ดกรัมดังนั้นเพื่อให้ได้น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัมคุณต้องใช้ช้อนโต๊ะสิบสี่ครึ่ง หากคุณเติมน้ำตาลปกติแก้วไปที่ขอบมากคุณจะได้รับประมาณสองร้อยห้าสิบกรัม แก้วที่น้อยกว่าครึ่งหนึ่งจะบรรจุน้ำตาลในปริมาณนี้
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เมื่อทำการวัดปริมาณน้ำตาลที่ถูกต้องด้วยวิธีการที่ไม่ได้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับการเติมของแต่ละรายการนั้นเท่ากัน จากนั้นคุณจะได้รับน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่แม่นยำยิ่งขึ้นและจานของคุณจะอร่อยอย่างแน่นอน