การเก็บเห็ดประจำปีเป็นรูปแบบดั้งเดิมของการพักผ่อนหย่อนใจสำหรับประชาชนผู้อยู่อาศัยในชนบทและในชนบท กฎหลักของ "การล่าสัตว์เงียบ" คือการสามารถแยกแยะเห็ดกินได้จากเห็ดกินไม่ได้ บ่อยที่สุดนี่ไม่ใช่เรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น มีสัญญาณที่ชัดเจนหลายประการซึ่งแม้แต่ "นักล่า" ที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถแยกแยะเห็ดที่กินได้จากเห็ดที่กินไม่ได้
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
เมื่อเก็บเห็ดให้แน่ใจว่าได้พิจารณาด้านล่างของหมวกของพวกเขาซึ่งมีชั้นที่มีสปอร์แบก - hymenophore ตามกฎแล้วมันสามารถอยู่ในรูปแบบของแผ่นพับแผ่นหนามและท่อ ดังนั้นใน เห็ดที่ กินได้อร่อยที่สุดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, ผีเสื้อและเห็ด porcini มีชั้นของ tubules ใต้หมวก ในบรรดาเห็ดที่มีเยื่อพรหมจารีรูปทรงกระบอกกินไม่ได้นั้นหายากมาก
2
เชื่อกันว่าเห็ดที่ปลูกบนไม้นั้นค่อนข้างปลอดภัย ในหมู่พวกเขาตัวแทนที่เป็นพิษก็สามารถถูกจับได้ แต่ตามกฎแล้วมีความโดดเด่นด้วยรสขมและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
3
เห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งมีสีขาวเป็นพิษหลายคู่ ให้ความสนใจกับหมวกเห็ด มันเป็นสีขาวในกินได้และสีชมพูหรือสีแดงในกินไม่ได้ หากสงสัยทำให้คุณไม่สามารถใส่เห็ดในตะกร้า ในเห็ด porcini ปลอมมันจะมืดลงและในเห็ดที่กินได้มันจะไม่เปลี่ยนสีเมื่อแตก
4
เห็ดที่กินได้สามารถแยกได้จากเห็ดปลอมโดยให้ความสนใจกับหมวกเห็ด ในเห็ดธรรมดาพวกเขามีสีน้ำตาลและในเห็ดพิษหมวกมีสีเขียวหรือสีแดง นอกจากนี้ยังมีวงแหวนพิเศษที่ขาของ agaric น้ำผึ้งแต่ละชนิดที่ไม่พบในเห็ดที่กินไม่ได้ เห็ดที่กินได้มีกลิ่นหอมของเห็ดและเห็ดที่กินไม่ได้มีกลิ่นของดินที่น่ารังเกียจ
5
โคมไฟระย้ากินได้แตกต่างจากสีเท็จ เห็ดพิษมีสีเหลืองหรือส้มสดใสมันนุ่มนวลและแม่นยำกว่าเห็ดที่กินได้
6
เห็ดพิษที่อันตรายถึงตายได้ก็คือสัตว์จำพวกซีด ตัวเลือกเห็ดทุกคนควรจดจำลักษณะที่ปรากฏของเธอ ขาของเห็ดมีสีขาวซีดงอกออกมาจาก "หม้อ" ซึ่งมีวงแหวนโปร่งแสง หมวกเห็ดพิษนี้มักจะเป็นสีขาวสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองโดยที่ตรงกลางมักจะเข้มกว่าขอบ
7
แน่นอนว่ามันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณไปที่ "การล่าสัตว์เงียบ ๆ " กับเครื่องมือเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ซึ่งตอนแรกที่เห็นสามารถแยกเห็ดกินได้ออกจากเห็ดที่กินไม่ได้