จัดโต๊ะอาหารเย็นให้ถูกต้อง - บทเรียนที่ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ คุณสามารถสอนเรื่องนี้ให้เด็กฟังได้และเขาจะกลายเป็นผู้ช่วยของคุณในการเสิร์ฟอาหารพิธีการ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ผ้าปูโต๊ะ
- - ผ้าเช็ดปาก
- - บริการโต๊ะ
- - แก้วไวน์แว่นตาและแว่นตา
- - มีด
คู่มือการใช้งาน
1
การตั้งค่าตารางสำหรับอาหารค่ำอย่างเป็นทางการเริ่มต้นด้วยการเลือกผ้าปูโต๊ะ สีคลาสสิกเป็นสีขาว แต่ถ้าคุณพอใจกับโทนสีที่แตกต่างกันก็ไม่มีข้อห้าม สิ่งสำคัญคือมันควรจะเป็นผ้าปูโต๊ะผ้าแข็งผ้าลินินควร ปลายของมันควรจะถูกปกคลุมด้วยขาโต๊ะอย่างสม่ำเสมอจากทุกทิศทุกทาง ตามเนื้อผ้าเพื่อที่จะไม่ได้ยินเสียงกระทบของเครื่องใช้ไฟฟ้ามีซับในสักหลาดวางอยู่ใต้ผ้าปูโต๊ะ
2
ตรงข้ามกับสถานที่สำหรับแขกแต่ละคนวางจานใหญ่เล็กวางไว้ 2.5 เซนติเมตรจากขอบโต๊ะ คุณสามารถใส่แผ่นของขบเคี้ยวบนพวกเขาหากคุณวางแผนที่จะให้บริการอาหารว่างและหลังจากพวกเขาร้อน หรือจานลึกหากเมนูของคุณมีน้ำซุป แน่นอนจานและอุปกรณ์ทั้งหมดควรมาจากบริการเดียวกันหรือรวมกันในรูปแบบ
3
ทางด้านซ้ายของแผ่นพับงอส้อมลง อันดับแรกวางส้อมที่กว้างขึ้นสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะเสิร์ฟอาหารจานใดจากนั้นวางส้อมสำหรับอาหารว่างพร้อมฟัน ส้อมแรกควรอยู่ห่างจากขอบจานประมาณ 1 เซนติเมตร
4
ทางด้านขวาของจานวางมีดในลำดับเดียวกัน - มีดร้อนอยู่ใกล้กับจานและร้านอาหารต่อไป มีดควรอยู่กับใบมีดไปที่จาน หากมีซุปอยู่ในเมนูให้วางช้อนซุปโดยโค้งลงไปทางขวาสุด
5
วางแว่นตาและแว่นตาไว้ที่มุมขวาบนของแผ่น คุณสามารถตั้งค่าพวกมันในส่วนโค้งสามเหลี่ยมหรือหนึ่งบรรทัด สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดควรเป็นแก้วน้ำหรือน้ำผลไม้ สถานที่ "ถูกต้อง" เป็นจุดจินตภาพที่จุดตัดของเส้นจากมีดและขอบของแผ่น กฎพื้นฐานสำหรับการตั้งค่าตารางด้วยแก้วไวน์และแก้วไวน์คือแก้วสูงไม่ควรปิดต่ำ
6
วางแผ่นขนมปังขนาดเล็กทางด้านซ้ายเหนือส้อม มีดเนยวางอยู่ในแนวนอนด้านบน ช้อนและส้อมสำหรับของหวานวางเรียงในแนวนอน แต่เหนือจาน "หลัก" พวกเขาจะวางในคำสั่งโดยพลการ แต่พวกเขาจะต้องถูกส่งไปในทิศทางตรงกันข้ามจากกันและกัน
7
วางผ้าเช็ดปากไว้ข้าง ๆ ส้อมหรือพับไว้ในรูปแบบที่สวยงามแล้ววางลงบนของว่างหรือจานซุป ผ้าเช็ดปากสามารถมีสีเดียวกันกับผ้าปูโต๊ะหรือตัดกัน
8
วางแจกันดอกไม้ต่ำหนึ่งใบไว้ที่กึ่งกลางโต๊ะเพื่อไม่ให้ใบหน้าเรียงซ้อนกันหรือจัดแจกันเล็ก ๆ หลายช่อพร้อมช่อเล็ก ๆ