ผลไม้แห้งมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์นอกจากนี้พวกเขาเองก็ยังรักษา ผลไม้อบแห้งที่ซื้อในตลาดมักจะไม่มีลักษณะที่น่าสนใจมาก ผลไม้ที่หม่นหมองฝุ่นแห้งและเหี่ยวย่นดูไม่น่ารับประทานเหมือนผลไม้แห้งที่เก็บในถุงพลาสติกใส จริงอยู่มีความจำเป็นต้องล้างทั้งคนและคนอื่น ๆ ไม่ว่าพวกเขาจะดูสะอาดแค่ไหนก็ตาม
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
ใส่ผลไม้แห้งลงในภาชนะเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10-15 นาที วิธีนี้จะช่วยล้างสารเคมีและน้ำมันที่ผู้ผลิตใช้ในการแปรรูปผลไม้ตากแห้งให้มากขึ้นเพื่อให้มีลักษณะที่เป็นที่ต้องการของตลาดรวมทั้งกำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกออกจากผิวของผลไม้ อย่างไรก็ตามวิธีนี้จะช่วยลดปริมาณของสารอาหารและวิตามินอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการรักษานานด้วยน้ำร้อน
2
ล้างผลไม้แห้งที่หลุดออก (จากท้องตลาด) ภายใต้น้ำไหลที่ไม่ร้อนเกินไปเพื่อล้างทรายและสิ่งสกปรกออกจากนั้นนำไปแช่ในน้ำอุ่นเพื่อให้แห้งเล็กน้อยบนพื้นผิวที่เรียบ นี่เป็นวิธีที่อ่อนโยนกว่าในการรักษาสารอาหารและวิตามิน อย่าล้างผลไม้แห้งด้วยสบู่หรือผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอื่น ๆ - พวกเขาจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วในเปลือกและเยื่อกระดาษและจากนั้นก็เป็นไปไม่ได้ที่จะล้างพวกเขาจนกว่าจะสิ้นสุด
3
ล้างผลไม้แห้งจากถุงพลาสติก (เก็บซื้อ) ในน้ำไหล เพียงแค่จับพวกมันไว้ใต้สายน้ำเย็น ๆ หากคุณกำลังจะให้ลูกของคุณผลไม้แห้งรีบล้างพวกเขาด้วยน้ำเดือดหลังจากล้าง หากผลไม้แห้งจากหีบห่อแห้งเล็กน้อยให้นำไปใส่ในภาชนะบรรจุน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้หลายนาที ในผลไม้แห้งจากบรรจุภัณฑ์นั้นไม่มีสิ่งสกปรกหรือฝุ่น แต่พวกเขายังได้รับการปฏิบัติด้วยสารเคมีต่าง ๆ เพื่อให้ดูน่ารับประทานและสดใหม่
4
อย่าเก็บผลไม้ตากแห้งนานเกินไป ความชื้นที่เหลืออยู่ในระหว่างการซักมีส่วนช่วยในการก่อตัวของเชื้อรา อย่าล้างผลไม้แห้งที่เน่าเสียและส่งไปที่ถังขยะทันที อย่าต้มผลไม้ตากแห้ง การรักษาความร้อนจะช่วยกำจัดเชื้อราเชื้อราและแบคทีเรียอื่น ๆ แต่ยังฆ่าสารอาหารทั้งหมดในผลไม้แห้งทำให้พวกเขาปลอดเชื้อและรสจืด