ในรัสเซียสำหรับคริสต์มาสมันเป็นธรรมเนียมในการปรุงห่าน คุณสามารถซื้อนกตัวนี้ในรูปแบบเสียใจในร้านค้าได้แม้ว่าห่านที่เพิ่งถูกสังหารเพียงแค่นั้นก็จะอร่อยกว่ามาก แต่หลายคนปฏิเสธการซื้อดังกล่าวเนื่องจากทุกคนไม่ทราบวิธีถอนห่าน แต่สิ่งนี้สามารถทำได้ง่ายมาก
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/11/kak-legko-oshipat-gusya.jpg)
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ห่าน;
- - เศษเหล็กเก่า
- - ผ้าโปร่งหรือผ้าฝ้าย
คู่มือการใช้งาน
1
คุณสามารถหยิกห่านได้สองวิธีคือแห้งหรือนึ่ง หากคุณยังมีนกที่อบอุ่นคุณสามารถกำจัดขนและขนห่านออกได้โดยถอนขน วางอ่างขนาดใหญ่ไว้ข้างหน้าวางห่านลงบนหัวเข่าด้วยหลังของมันแล้วเริ่มดึงขนขนออกไปประมวลผลบริเวณนั้น พลิกแล้วทำต่อ เมื่อถอนขนห่านให้สะบัดส่วนที่เหลือด้วยโบลวร์ชหรือเชื้อเพลิงแห้ง ขูดขี้เถ้าออกด้วยมีดแล้วล้างห่านในน้ำร้อนด้วยฟองน้ำแข็ง จากนั้นเช็ดให้แห้งและเริ่มที่จะอุทร
2
ข้อเสียของวิธีแรกคือถ้าขนปุยดึงออกได้ง่ายขนก็จะมีความยากโดยเฉพาะถ้าห่านตัวนั้นแก่ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผิวหนังบาง ๆ มักถูกฉีกขาดและซากของซากปรักหักพังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณวางแผนที่จะอบห่านทั้งวันสำหรับคริสต์มาส ดังนั้นวิธีที่สองจึงเป็นวิธีที่ดีกว่าที่คุณสามารถถอนห่านได้อย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือง่ายและมีประสิทธิภาพ
3
คุณจะต้องการเหล็กเก่า แต่ใช้งานได้ซึ่งไม่น่าเสียดาย เตรียมภาชนะบรรจุน้ำแช่ผ้ากอซหรือผ้าอื่น ๆ เปิดเตารีด วางห่านลงบนโต๊ะที่ด้านหลังแล้วคลุมด้วยผ้ากอซชื้นพับหลายชั้น แนบเตารีดที่อุ่นแล้วรอสักครู่ วางเตารีดบนขาตั้งถอดผ้าและถอดขนและลงอย่างระมัดระวัง
4
ทำหน้าที่อย่างช้าๆเซนติเมตรโดยเซนติเมตรพับปุยแยกออกเป็นกล่องขนาดใหญ่ทันที มันจะมีประโยชน์สำหรับการบรรจุหมอน ทิ้งขนขนาดใหญ่โดยเฉพาะ หมุนห่านตัวนั้นแล้วหยิกอีกด้านหนึ่งนึ่งล่วงหน้าประมาณ 3-5 วินาที ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะถอนห่านในเวลา 20-30 นาที ซากสัตว์นั้นสะอาดทั้งผิวหนัง จากนั้นคุณต้องเบิร์นเบา ๆ เพื่อกำจัดขนเล็ก ๆ และผ้าสำลีบนปีกและคอ
ให้ความสนใจ
เพื่อป้องกันไม่ให้ปุยกระจายไปทั่วห้องให้ดำเนินการด้วยความระมัดระวังโดยไม่มีการเคลื่อนไหวอย่างฉับพลัน มันจะดีกว่าที่จะเปลี่ยนน้ำสำหรับเปียกผ้าบ่อยขึ้น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หลังจากที่คุณถอนห่านอย่างสมบูรณ์ให้ทำความสะอาดเหล็กจากการเผาไหม้ ทำให้เกลือหยาบสะดวก ใส่เตารีดในที่เก็บมันจะมีประโยชน์ในครั้งต่อไป