วิธีกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของเนื้อสัตว์

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีอายุการเก็บรักษารวมถึงเนื้อสัตว์ หากเนื้อสัตว์เริ่มปรากฏว่าไม่เป็นที่น่าพึงพอใจเล็กน้อยคุณสามารถลองลบมันได้หลายวิธี แต่ถ้ากลิ่นมีความคมชัดและแรง - ปล่อยให้มันออกมาและอย่าเสียใจมันไม่เช่นนั้นผลที่ตามมาอาจเป็นหายนะต่อสุขภาพของคุณ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มัสตาร์ด

• - ไวน์แดง

• - เกลือ

• - น้ำทับทิม

• - ยาต้มจากดอกคาโมไมล์

• - น้ำตาล

• - เครื่องเทศต่าง ๆ สำหรับเนื้อสัตว์ (โรสแมรี่ไทม์);

• - ทางออกที่อ่อนแอของแมงกานีส

• - เนื้อสัตว์

• - กระทะ

คู่มือการใช้งาน

1

ใช้เนื้อชิ้นเดียวล้างออกด้วยน้ำไหลกระจายมัสตาร์ดทั้งสองข้างใส่ในกระทะแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมง หลังจากขั้นตอนนี้เนื้อสัตว์สามารถปรุง

2

มีวิธีอื่น: เทชิ้นเนื้อล้างด้วยไวน์แดงเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ เช่นโหระพาหรือโรสแมรี่ ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง เนื้อสัตว์เช่นนี้เหมาะสำหรับการทอด

3

คุณสามารถเตรียมสารละลายเกลือที่เข้มข้นได้ หลังจากนั้นแช่เนื้อล้างในสารละลายที่เตรียมไว้เป็นเวลาสองชั่วโมง ล้างอีกครั้งภายใต้น้ำไหลเย็น และหลังจากนั้นก็พร้อมที่จะปรุงอาหาร

4

ใส่เนื้อที่ล้างแล้วลงในกระทะแล้วเทลงในน้ำทับทิม ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง น้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์สามารถหมักทิ้งไว้ได้

5

เพื่อกำจัดกลิ่นคุณสามารถใช้วิธีนี้: ในการแก้ปัญหาอ่อนแอของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตควรแช่เนื้อเป็นเวลาประมาณสามชั่วโมง ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำเย็นและคุณสามารถเริ่มทำอาหาร

6

ถูชิ้นเนื้อที่ล้างแล้วด้วยน้ำตาลจำนวนมากอย่างระมัดระวังจากนั้นถูด้วยเกลือทิ้งไว้ให้นอนราบในกระทะสักพัก ล้างเนื้อชิ้นใต้น้ำเย็น

7

เตรียมดอกคาโมไมล์ยาต้มให้เย็น เนื้อล้างดีเติมน้ำซุปดอกคาโมไมล์ใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ในกระทะประมาณยี่สิบนาที ล้างก่อนปรุงในน้ำเกลือ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

โปรดจำไว้ว่าการปรากฏตัวของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หมายถึงสิ่งเดียวเท่านั้น - เนื้อสัตว์เริ่มเสื่อมสภาพ ดังนั้นชั่งน้ำหนักหลายครั้งก่อนรับประทาน สารละลายแมงกานีสถูกใช้ที่บ้านในกรณีพิเศษ โดยทั่วไปผู้ขายไร้ยางอายใช้วิธีนี้เพื่อกำจัดเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นเหม็นอับ และยังลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่สำหรับการปรุงอาหารที่ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์