อย่าโยนแยมหวานหมักหรือเบื่อเพียงอย่างเดียว - มันเหมาะสำหรับการอบคุกกี้ขนมปังขิงมัฟฟินหรือคุกกี้ แยมจะทำให้แป้งมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ - ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่หรือทะเล buckthorn โดยการเติมความหลากหลายของช่องว่างแบบโฮมเมดคุณสามารถลองตัวเลือกการอบที่แตกต่างกัน
เลือกสูตรของคุณ
ตัดผมแบบโฮมเมด
ลองทำทรงผมดั้งเดิมที่มีรสชาติน้ำผึ้งที่ถูกใจ คุณไม่ต้องการน้ำผึ้งสำหรับอบใช้แยมหมักจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยการเคลือบครีมหรือโรยด้วยน้ำตาลผง
คุณจะต้อง:
- ชาดำที่ชงอย่างเข้มข้น 0.5 ถ้วย
- แยมหมัก 0.5 ถ้วย;
- 1 ไข่
- 0.5 ถ้วยน้ำตาล
- โซดาที่ปลายมีด;
- น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- อบเชยพื้น 1 ช้อนโต๊ะ
ชงชาให้เย็นแล้วผสมกับแยมน้ำตาลและไข่ ตีให้เข้ากันแล้วเติมโซดาด้วยน้ำมะนาว รวมแป้งสาลีร่อนกับซินนามอนบดละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนของส่วนผสมของแยมและชา ผสมให้เข้ากัน เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้เครื่องปั่น
ครอบคลุมกระทะด้วยกระดาษ parchment greaseproof ค่อยๆเทแป้งลงบนแผ่นอบและวางไว้ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C อบขนมปังขิงจนสุก สามารถตรวจสอบได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันลงในเค้ก - ไม่ควรมีร่องรอยของแป้งอยู่ ใส่ขนมปังขิงลงไปบนบอร์ดให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พื้นผิวสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง
สีของการอบนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของแยม หากคุณใช้ลูกเกดหรือ chokeberry แป้งจะมืด จากทะเล buckthorn หรือรูบาร์บคุณสามารถทำให้แสงแม่ม้า
เค้กขี้เกียจ
จากแยมหวานเก่าคุณสามารถอบพายแบบง่าย ๆ ด้วยครีมรสเปรี้ยว
คุณจะต้อง:
- แยม 1.5 ถ้วย;
- 1 ไข่
- นม 1 แก้ว
- น้ำตาล 1 แก้ว
- โซดา 2 ช้อนชา
- แป้งสาลี 3 ถ้วย
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยวหนา 1 ถ้วย:
- น้ำตาล 0.75 ถ้วย
คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานหรือผิวมะนาวฝานขูดละเอียดเพื่อแป้ง
เทแยมลงในชามลึกเพิ่มโซดาและผสมจนส่วนผสมเริ่มโฟม ตีไข่กับน้ำตาลจากนั้นใส่ลงในแยมแล้วเทลงในนม ตีจนเนียน เทแป้งข้าวสาลีที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมเป็นส่วน ๆ
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและเทแป้งลงในพิมพ์ วางพายในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C อบผลิตภัณฑ์จนสุก ในขณะที่ทำพายทำครีม ตีครีมเปรี้ยวหนา ๆ จนน้ำตาลละลายหมด
เอาเค้กออกจากแม่พิมพ์และเย็น ปิดผิวหน้าด้วยครีมเปรี้ยวปล่อยให้ขนมยืนสักครู่แล้วหั่นเป็นบางส่วน
บทความที่เกี่ยวข้อง
สูตรขนมปังขิงง่าย ๆ