การรักษาแครอทในอพาร์ทเมนต์จนถึงฤดูใบไม้ผลิหากไม่มีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินค่อนข้างยาก แต่มีความลับบางอย่างที่ช่วยให้วิตามินรากนี้อยู่รอดได้นานที่สุด
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
พืชชนิดหนึ่งเหง้า, หัวหอม, ดิน, กล่อง, ถุงพลาสติก
คู่มือการใช้งาน
1
หากมีแครอทไม่มากให้บรรจุในถุงพลาสติกและแช่เย็น ดีกว่าถ้าถุงสูญญากาศ อย่างไรก็ตามวิธีการเก็บรักษานี้ไม่สามารถนำมาพิจารณาได้เมื่อมีพืชรากจำนวนมากและคุณต้องบันทึกไว้จนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ
2
สำหรับการจัดเก็บแครอทระยะยาวในอพาร์ทเมนต์มีวิธีดังกล่าว: ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงพืชรากที่เตรียมไว้จะถูกบรรจุลงในสารละลายดินซึ่งมีเนื้อครีมที่สม่ำเสมอ หลังจากนี้ แครอทที่ เคลือบด้วยดินเหนียวจะถูกนำออกมาจากภาชนะแล้วตากแดดให้แห้งจนเกิดเปลือกโลกและใส่ในถุงพลาสติกที่ไม่มีการปิดกั้น
3
วิธีที่มีประสิทธิภาพอีกวิธีหนึ่งสำหรับการเก็บแครอทในอพาร์ทเมนต์มีดังนี้: กล่องกระดาษแข็งที่มีความจุอย่างน้อย 10 กิโลกรัมถูกนำมา, พืชรากแครอทจะวางในแถวหนาแน่นในพวกเขา สำหรับทุก ๆ 20 แครอทจะมีเหง้ามะรุม 1 ใบวางยาวประมาณ 30 ซม. น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในรากพืชชนิดหนึ่งป้องกันการก่อตัวของเชื้อราและเชื้อรา มีสารที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ควรวางกล่องที่มีแครอทและมะรุมไว้ในที่ที่เย็นที่สุดของอพาร์ทเมนท์ อย่าเปิดภาชนะที่เก็บ
4
เปลือกหัวหอมซึ่งโรยด้วยรากของแครอทอย่างอุดมสมบูรณ์ยังช่วยให้การเก็บผักนี้นานขึ้น เปลือกจะต้องแห้งและสะอาด การจัดเก็บข้อมูลจะดำเนินการในที่มืดเช่น ในที่มืดแครอทจะมีรสขม
5
หากคุณมีระเบียงที่หุ้มฉนวนอย่างดีคุณสามารถเก็บแครอทไว้ในกล่องทรายเปียกที่นั่นได้ แต่ต้องแน่ใจว่าไม่ได้แช่แข็ง หากไม่มีระเบียงประชาชนบางคนใช้บันไดเป็นสถานที่เก็บผัก แต่นี่เป็นไปได้ในเงื่อนไขของการไว้วางใจความสัมพันธ์กับเพื่อนบ้านและในกรณีที่ไม่มีคนแปลกหน้าในทางเข้า
6
แม่บ้านบางคนชอบบดแครอทบนเครื่องขูดและเก็บไว้ในรูปแบบนี้ในช่องแช่แข็ง ข้อเสียของการจัดเก็บนี้คือการสูญเสียรสชาติและวิตามินส่วนใหญ่
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีการตัดยอดแครอทเพื่อจัดเก็บ