วิธีทำแยมแอปเปิ้ลที่บ้าน

หากคุณมีสวนและมีต้นแอปเปิ้ลอยู่ในนั้นก็มีปัญหาเกิดขึ้นเป็นครั้งคราว - จะได้รับผลไม้ส่วนเกินที่ไหน ทางออกที่ง่ายที่สุดคือการปรุงแอปเปิ้ลแยมนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะถูกเก็บไว้ในฤดูหนาวและทำให้คุณมีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลในฤดูร้อน

เลือกสูตรของคุณ

สำหรับการเตรียมแยมมันจะดีกว่าที่จะใช้แอปเปิ้ลส่วนเกินของพันธุ์ฤดูร้อนเช่น White Bulk, Korichnoye, ลูกแพร์มอสโกและพันธุ์อื่น ๆ ภายใต้ต้นไม้ในฤดูร้อนที่มีผลไม้สุก แยมโฮมเมดกลายเป็นของอร่อยและหนาไม่น้อยไปกว่าโรงงาน

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงแยม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขวดแก้วฝาและเครื่องกลิ้งในปริมาณที่เหมาะสม จะสะดวกกว่าที่จะใช้ปริมาตรขนาดเล็กเพื่อให้สามารถเปิดใช้เนื้อหาได้อย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องใช้หม้อทองแดงหรือกระทะสแตนเลสสำหรับทำอาหารโดยตรง ในหม้อเคลือบฟันไม่แนะนำให้ใช้แยม

สำหรับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกหนึ่งกิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัมน้ำตาลวานิลลาครึ่งถุงหรือวานิลลาบริสุทธิ์ที่ปลายมีด