วิธีทำเค้กสุขภาพให้เร็ว

บางครั้งสถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อมีเวลาไม่เพียงพอในการเตรียมเค้กหรือเค้ก สูตรเค้กด่วนสามารถช่วยชีวิตจริง นอกจากนี้คอทเทจชีสยังใช้เป็นครีมซึ่งทำให้เค้กไม่เพียง แต่เตรียมง่าย แต่ยังมีประโยชน์

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - แป้ง - 1.75 ถ้วย

• - สะเก็ดระเบิด - 1 ถ้วย

• - น้ำตาล - 1 ถ้วย

• - kefir 1% - 500 มล

• - โซดา - 1 ช้อนชา

• - เกลือ - 0.5 ช้อนชา

• - น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

• สำหรับ interlayer:

• ผลเบอร์รี่บด - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ

• สำหรับตกแต่ง:

• ถั่วขูด, มะพร้าว, ข้าวโอ๊ตบด - ไม่จำเป็น

• สำหรับครีม:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม

• kefir (ครีม) - 200 กรัม

• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

คู่มือการใช้งาน

1

ในการเตรียมเค้กข้าวโอ๊ตแสนอร่อยด้วยครีมนมเปรี้ยวใช้เคฟเฟอร์ที่มีปริมาณไขมัน 1% หาก kefir มีไขมันมากขึ้นเช่นไขมัน 3.2% ให้เจือจางด้วยน้ำโดยรับน้ำ 200 มล. ต่อ kefir 300 มิลลิลิตร Kefir ควรเทลงในชามและอุ่นให้มีอุณหภูมิที่อุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย

2

ตอนนี้ใส่เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนลงใน kefir อุ่น ๆ แล้วผสมอย่างรวดเร็ว มวลจะเกิดฟอง ใส่เกลือน้ำตาลซีเรียลแล้วเทลงในแป้งที่ร่อนไว้ ผัดเพิ่มน้ำมันและคนอีกครั้ง ไม่เข้มข้นเกินไปที่จะเก็บฟองอากาศซึ่งเป็นผลมาจากการทำงานร่วมกันของ kefir และโซดา

3

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชและโรยหน้าด้วยซีเรียล เทแป้งแบนและวางในเตาอบร้อน อบที่ 180 - 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง ด้านบนของเค้กควรเบาลง ตรวจสอบความพร้อมสำหรับการแข่งขัน

4

เอาเค้กออกจากแม่พิมพ์เย็น ตัดด้านข้างและด้านล่างของเค้กอย่างระมัดระวัง

5

แบ่งเค้กเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมถูด้วยครีม

6

ใช้รูปทรงขนาดเล็กเรียงส่วนล่างและด้านข้างด้วยฟิล์ม กระจายครึ่งหนึ่งและเรียบของมวลใช้ผลเบอร์รี่บดกับชั้นบาง ๆ และวางส่วนที่สองของมวล วางตู้เย็นประมาณ 15-30 นาทีเพื่อทำให้เค้กเย็นลง

วางเค้กบนจานและตกแต่งตามต้องการ

7

ในการเตรียมครีมผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและ kefir (ครีม) ตีจนเนียน

โดยรวมแล้วการเตรียมเค้กข้าวโอ๊ตกับครีมเปรี้ยวใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง