บวบเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถแช่แข็งยัดไส้ทอดตุ๋นและอื่น ๆ อาหารจากผักเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ บวบมีไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ หนึ่งในอาหารยอดนิยมในช่วงฤดูร้อนคือฟริตเตอร์จากบวบ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - บวบขนาดกลาง
- - 2 ไข่
- - แป้งสองสามช้อนโต๊ะถึงแม้ว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำทางโดยความสอดคล้อง
- - เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- - น้ำมันพืช
คู่มือการใช้งาน
1
บวบต้องล้างและขูดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องขูดหยาบ จุดหนึ่งมีความสำคัญถ้าบวบเก่าแล้วมันจะดีกว่าที่จะลบเปลือกถ้าเป็นเด็กแล้วคุณสามารถถูผักอย่างสมบูรณ์ตัดเฉพาะจมูกและหาง ตอนนี้เพิ่มไข่, สมุนไพรโปรวองซ์, แป้ง, เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2
ควรใส่น้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อยในกระทะและจากนั้นก็ผสมส่วนผสมสควอชกับช้อน แป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมข้น ถ้ามันเป็นของเหลวแล้วแพนเค้กก็จะบางและเปราะ หากแป้งหนาแพนเค้กอาจไม่ทอดด้านใน
3
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดบวบจนสีน้ำตาลทองทั้งสองด้านเบา ๆ พลิกด้วยไม้พาย เป็นที่น่าสังเกตว่าบวบดูดซับน้ำมันพืชได้ดีดังนั้นหลังจากการทอดฟริตเตอร์สามารถวางบนผ้าขนหนูกระดาษที่ดูดซับไขมันส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ
4
แพนเค้กสควอชอุ่น ๆ พร้อมกับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้คุณยังสามารถอบในเตาอบโดยนำกระดาษรองอบไว้ล่วงหน้า ในกรณีนี้แผ่นอบถูกวางไว้ในเตาอบความร้อน
5
มีสูตรมากมายสำหรับสควอชฟริตเตอร์ แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดเพิ่มกระเทียมเช่นเดียวกับสีเขียวต่างๆจานนี้มีบันทึกเผ็ด