ขนมโยเกิร์ตที่มีกีวีเยลลี่กลายเป็นนุ่มมากอร่อยและหวานปานกลาง มันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกออกจากขนมนี้ การรักษาเพียงแค่ละลายในปากของคุณ ด้วยขนมนี้คุณจะตกแต่งตารางวันหยุดและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - กีวี 6 ชิ้น
- - โยเกิร์ต 500 กรัม
- - วานิลลิน 2 ถุง
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
- - เจลาติน 10 แผ่น
- - นม 100 มล
- - ครีม 100 มล
คู่มือการใช้งาน
1
ทำวุ้น เทน้ำเย็น 300 มล. ลงในจานแล้วใส่เจลาติน 4 แผ่นลงในน้ำเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้นิ่ม
2
ล้างกีวีให้สะอาดจากนั้นปอกเปลือกและสับในเครื่องปั่น เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายละเอียดและอบอุ่นดีผ่านความร้อนปานกลางจนเดือด จากนั้นบีบและใส่เจลาตินที่แช่แล้วกวนจนเจลาตินละลาย
3
เทลงในจานอบและวางในที่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
4
ทำขนมโยเกิร์ต เทน้ำเย็น 300 มล. ลงในจานแล้วใส่เจลาติน 6 แผ่นในน้ำเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้นิ่ม จากนั้นผสมเจลาตินที่แช่ไว้แล้วและนมอุ่นให้ส่วนผสมที่ผ่านความร้อนปานกลางจนเจลาตินละลายหมดแล้วปล่อยให้เย็น
5
ตีครีมแล้วใส่น้ำตาลทรายและวานิลลาแล้วตีต่อเติมโยเกิร์ตและนมผสมกับเจลาติน
6
ใส่มูสที่เกิดขึ้นที่ด้านบนของเจลลี่แช่แข็งและวางไว้ในที่เย็นจนแข็งตัวค้างคืน
7
ก่อนเสิร์ฟใส่ขนมเป็นเวลา 30 วินาทีในน้ำร้อนเพื่อให้ง่ายต่อการดึงออกมาจากรูปร่าง ตัดเป็นบางส่วนและให้บริการ
ให้ความสนใจ
ใช้เวลาว่าง 120 นาทีในการเตรียมของหวาน