1
วางมะเขือสดบนตะแกรงในเตาอบและอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ความพร้อมของมะเขือยาวจะถูกกำหนดโดยผิวที่เหี่ยวย่นเล็กน้อยและความนุ่มนวลทั่วไป คุณสามารถอบมะเขือยาวเป็นก้อนวางมันลงบนถ่านโดยตรงและโรยหน้าด้วยถ่านเช่นมันฝรั่ง
2
เมื่อมะเขือม่วงสุกแล้วจะต้องเป็น
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
มะเขือยาวสด -4 ชิ้น, เนย - 100 กรัม, กระเทียม - 2 กลีบ, เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
วางมะเขือสดบนตะแกรงในเตาอบและอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ความพร้อมของมะเขือยาวจะถูกกำหนดโดยผิวที่เหี่ยวย่นเล็กน้อยและความนุ่มนวลทั่วไป คุณสามารถอบมะเขือยาวเป็นก้อนวางมันลงบนถ่านโดยตรงและโรยหน้าด้วยถ่านเช่นมันฝรั่ง
2
เมื่อมะเขือยาวสุกแล้วจะต้องวางบนผ้าขนหนูเป็นเวลา 5 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้หลุดลอกเปลือกออกได้ง่าย หลังจากนั้นให้ปอกมะเขือยาวและส่วนใหญ่ของเมล็ดภายในแล้วใส่มะเขือยาวที่ปอกแล้วในจานขนาดใหญ่
3
ในขณะที่มะเขือยาวยังไม่เย็นให้ใส่เนยกระเทียมสับเกลือเล็กน้อยให้เข้ากันแล้วใช้มีดทำครัวอย่างละเอียดอย่างรวดเร็วด้วยมีดทำครัวจนกว่าส่วนผสมจะบดให้ละเอียด เมื่อพร้อมแล้วให้นำสไลด์ไปใส่ในจานอื่นแล้วเสิร์ฟ จานอร่อยทั้งในรูปแบบร้อนและเย็น
ให้ความสนใจ
กระบวนการอบมะเขือยาวในเตาอบและในถ่านหินนั้นยาว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
อาหารที่อร่อยที่สุดคือเมื่อมะเขือยาวสุกในถ่าน
สามารถเพิ่มเนยและกระเทียมและสองเท่าตามที่ระบุในสูตร