ซุปเห็ดกับลูกชิ้น

ในสูตรนี้ลูกชิ้นไม่ได้ค่อนข้างง่าย - พวกเขาเพิ่มถั่วพิสตาชิโอซึ่งให้อาหารเน้น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับซุป:

• - แชมเปญ 300 กรัม

• - 1 แครอท

• - หัวหอมสีเขียว

• - 2 มันฝรั่ง

• - 1 หัวหอม

• - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• บนลูกชิ้น:

• - เนื้อหมูสับ 200 กรัม

• - กระเทียม 2 กลีบ

• - 1 ไข่

• - ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก 30 กรัม

• - ผักชีฝรั่ง

• - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ขั้นแรกให้ปอกเปลือกพิสตาชิโอสับผักชีฝรั่งและกระเทียมสับละเอียดผสมกับเนื้อและไข่สับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่เนื้อสับในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

2

ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งและแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อน

3

นำเนื้อสับออกจากตู้เย็นแบ่งเป็น 16 ส่วนแล้วทำลูกชิ้นขนาดเล็ก ทอดในกระทะที่มีก้นหนาในน้ำมันทานตะวันจำนวนเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำออกจากความร้อนแล้วพักไว้

4

ในกระทะเดียวกันที่ลูกชิ้นสุกแล้วทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเพิ่มเห็ดและปรุงอาหารอีก 5 นาที

5

เติมน้ำร้อน 1 ลิตรลงไปในหม้อใส่ผักใส่มันฝรั่งแล้วนำไปต้ม พริกไทย, เกลือ, ลดความร้อน, ครอบคลุมและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนเกือบพร้อมมันฝรั่ง จากนั้นเพิ่มลูกชิ้นลงในซุปอุ่นประมาณ 5 นาที ซุปพร้อม!

6

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงไปในน้ำซุปได้