Pizza Calzone เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารอิตาเลียน เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในภาคกลางของอิตาลีและในภาคใต้ บ่อยครั้งที่พิซซ่าประเภทนี้ถูกเข้าใจผิดว่าเป็นรูปวงกลม แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น Clizza Calzone Pizza มีกลิ่นและรสชาติที่พิเศษ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- บรรจุ:
- - อกไก่ 350 กรัม
- - พริกหยวก 1 ตัว
- - หัวหอมใหญ่ 2 ต้น
- - บวบขนาดเล็ก 1 อัน
- - แชมเปญ 200 กรัม
- - ชีสขูด 200-250 กรัม
- - 1 ช้อนชา มาจอแรม
- - 0.25 ช้อนชา พริก
- แป้ง:
- - 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- - 0.75 ศิลปะ นม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- - 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้ง
- - เกลือเล็กน้อย
- ซอส:
- - 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- - มะเขือเทศ 4 ลูก
- - ชิลีชิลี 0.25 ช้อนชา
- - น้ำตาล 0.75 ช้อนชา
- - เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คู่มือการใช้งาน
1
ตัดอกไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่มพริกและเกลือ
2
ผักทั้งหมดถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ผสมกับอกไก่
3
ผัดผลที่ได้กรอกเล็กน้อยเพิ่มต้นมาเจอแรมและเกลือ
4
จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดนำเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5
เราแพร่กระจายมะเขือเทศสับในกระทะเพิ่มน้ำพริกพริกไทยน้ำตาลและเกลือ ผสมซอสให้ละเอียด สตูว์เป็นเวลา 10 นาที
6
เมื่อซอสสุกแล้วให้ผสมกับอกไก่และผัก ทิ้งไส้ให้เย็น
7
นมอุ่นเล็กน้อยสู่สภาวะอบอุ่น
8
ผสมยีสต์และน้ำตาลกับนมทิ้งไว้ 10 นาที
9
ใส่แป้งน้ำมันพืชและเกลือลงในนม นวดแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งแป้งไว้ให้พอดี
10
ทันทีที่แป้งขึ้นมาแบ่งเป็นสองส่วน
11
เราแผ่ส่วนหนึ่งของแป้งออก กระจายการเติมด้านบนด้วยชั้นที่สม่ำเสมอ ทิ้งไว้ 3-4 ซม. ของแป้งที่ด้านข้างโดยไม่ต้องเติม
12
วางไส้ทั้งหมดแล้วโรยด้วยเนยขูดด้านบนอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ
13
ส่วนที่เหลือของแป้งก็รีดเป็นชั้นขนาดของส่วนแรก
14
เราครอบคลุมการเติมด้วยแป้งเชื่อมต่อยึดและงอขอบที่เชื่อมต่อของพิซซ่าขึ้นในใจกลางของชั้นบนสุดของพิซซ่าเราทำแผลเล็ก ๆ เพื่อให้อากาศหลบหนี
15
วางพิซซ่าไว้ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 220 องศา นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที (แป้งควรได้สีน้ำตาลทอง)
ให้ความสนใจ
พิซซ่าอร่อยทั้งร้อนและเย็น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หลังจากทำอาหารรอสองสามนาทีเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ด้วยไส้ที่ร้อนและฉ่ำ