พริกยัดไส้ไส้มันฝรั่ง

มีสูตรที่แตกต่างกันมากมายสำหรับพริกยัดไส้ สูตรนี้แตกต่างจากทั้งหมดในชีสและมันฝรั่งที่ใช้เป็นไส้และจานเตรียมในเตาอบ

เลือกสูตรของคุณ

ส่วนผสม:

• พริกหยวก - 4 ชิ้น;

• กระเทียม - 1 กานพลู;

• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 8 ชิ้น;

• น้ำซุปไก่ - 100 กรัม

• 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู;

• 150 กรัมของชีสแข็งและมอสซาเรลล่า;

• 1 หัวหอมใหญ่

• บัตเตอร์;

• สีเขียว;

• นม - 150 กรัม

• ผักชีฝรั่งสับและขนหัวหอมสีเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ;

• พริกไทยดำและเกลือ

เตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมพริก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้อันดับแรกให้ใส่หม้อน้ำบนกองไฟ จากนั้นล้างพริกให้สะอาด หลังจากที่พวกเขาควรจะถูกตัดตามยาวเป็นครึ่ง ใช้ช้อนและนำอัณฑะและกะบังออกมา จะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พริกไทยเสียหาย

2. หลังจากน้ำเดือดในกระทะเพิ่มผักและปล่อยให้พวกเขาเดือดประมาณ 5 นาที ในท้ายที่สุดพวกเขาควรจะนุ่มลงเล็กน้อย หลังจากนั้นนำผักออกมาแล้ววางลงบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้แก้วมีสภาพคล่อง

3. หัวมันฝรั่งควรปอกเปลือกและล้างให้สะอาด จากนั้นใช้มีดตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ใส่กระทะลงในกองไฟแล้วใส่เนยลงไป เมื่อมันละลายเพิ่มหัวหอมสับละเอียด มันควรจะทอดจนกว่ามันจะมีสีทองและนุ่มมาก ในตอนท้ายเทกระเทียมสับลงในลูกบาศก์ในกระทะแล้วทอดต่อไปผัดผักประมาณครึ่งนาที

5. หลังจากนั้นหัวมันฝรั่งสับโหระพาเทน้ำซุปและนมลงในกระทะ โรยเกลือและพริกไทยดำด้านบน ควรสังเกตว่ามันฝรั่งไม่ควรแช่ในของเหลวอย่างสมบูรณ์ ผักสตูว์จะต้องอยู่ในความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีปกคลุมด้วยฝา หากของเหลวเดือดในช่วงเวลานี้ก็ควรเพิ่มเพื่อให้มันฝรั่งไม่เผา

6. สับปาปริก้าขนหัวหอมและผักชีฝรั่งและเททุกอย่างลงในกระทะ ใส่ชีสบดกับกระต่ายขูดที่นั่น

7. เราเริ่มพริกไทยหลังจากวางมันลงบนแผ่นอบมัน โรยมอสซาเรลล่าขูดด้านบน วางผักในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที