พาสต้ายัดไส้: ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน

คุณต้องการเซอร์ไพรส์ญาติและแขกของคุณที่บ้านด้วยอาหารที่แปลกและอร่อยหรือไม่? ทำอาหารรสเลิศ - พาสต้ายัดไส้ การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยากและความสุขที่เห็นได้และมีรสนิยมของคนที่คุณรักจะเป็นสิ่งที่น่ายินดีนอกจากความสุขที่คุณได้รับจากอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

เลือกสูตรของคุณ

เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกที่น่ารื่นรมย์และดูเก๋คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก นี่เป็นลักษณะเฉพาะของอาหารจานนี้ - คุณสามารถทำให้พวกเขาพอใจกับครอบครัวของคุณได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ เชื่อฉันสิครอบครัวของคุณจะประทับใจในการทำอาหารของคุณ

สูตรพาสต้ายัดไส้คลาสสิก

ส่วนผสม

พาสต้าเปลือกขนาดใหญ่ 250 กรัม
วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
2 แครอทขนาดใหญ่
2 หัวหอม
เกลือ 1 ช้อนชา
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
เนื้อสับ 200 กรัม
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

เทน้ำเย็นลงในหม้อใบใหญ่นำไปต้มต้มพาสต้าลงในจานและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที
ขูดหนึ่งแครอทบนกระต่ายขูดปรับสับหัวหอมอย่างประณีต ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะใส่แครอทและหัวหอม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำกระทะออกจากความร้อนเมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลและแครอทนิ่ม
ตอนนี้เพิ่มชีสขูด (50 กรัม) ลงในผักและผสมส่วนผสม การบรรจุประเภทแรกพร้อมแล้ว
ถัดไปคุณต้องทำไส้สอง - เนื้อ ผัดเนื้อสับในน้ำมันพืชเพิ่มหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดลงไปเกลือและพริกไทย
จากนั้นมาถึงจุดสำคัญ - คุณจำเป็นต้องเติมเปลือกหอยด้วยการเติมอย่างระมัดระวัง ทำสิ่งนี้ด้วยมือของคุณหรือด้วยช้อนชา
เตรียมน้ำเกรวี่ทอดหัวหอมและแครอทด้วยน้ำมันมะเขือเทศใส่แป้งและน้ำ 500 มล. ปรุงอาหารจนข้น
วางแผ่นฟอยล์สำหรับทำเบเกอรี่วางพาสต้ายัดลงบนราดน้ำเกรวี่แล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดที่เหลือ อุณหภูมิในเตาอบควรเป็น 180 องศาเวลาอบ - 30 นาที